一手拿锅铲,一手打了一个响指,指尖冒出一簇火点燃了灶火。
如果接下来每天的营业额都跟前两天一样,那不用一个月,他任务就能完成了。
次日的下午,秦修没有练习菜品的熟练度,而是决定尝试酿酒――四季轮回酒,这个配方他得到以后有几天了,但是一次都没有酿过,不是因为不想,而是酿酒的工序很是复杂。
四季轮回酒,采用四种主要原料,配以一百二十种材料,经过复杂的工序,静置百年的时间,方可制作而成。
这一次,系统给他准备的酿酒材料只有一份,也就是说他只能一次性成功,失败了就只能自己从商城购买材料了。
为了不浪费材料,为了能够一次性酿成功,他这才决定先熟悉熟悉酿酒的过程,先将脑中得到的配方了解透彻再动手。
现在,他觉得自己了解的差不多了,不是他有绝对的把握能够一次性酿造成功,而是四季轮回酒的理论知识他已经完全了解透彻了,工序以及过程需要注意的事项也都记在了脑中,剩下的就是需要尝试动手制作了。
从柜子中拿出系统准备好了的那份酿酒材料,总共一百二十四中材料。
其中四种主料等级都是八级,分别是春香草、菡萏花、黄华根叶、酸梅果。
其余的一百二十中材料等级都是六级到七级,分别是:绛桃花、刺靡、木犀、白金虎眼、地龙龙筋、羊角、千晶蛇胆、凤仙草……
秦修拿着这些食材,来到了酿酒专区,将这些材料按照一定的方法分别洗净、切割、泡水、磨末。
因为将酿酒的过程记得分外深刻,他做这些的时候动作也是十分的熟练,一点也不显生疏。
将材料都处理好,放在盘中或碗中,整秦的码在桌上。
四季轮回酒的制作方法繁复,跟他以往所见的酿酒方法都不相同,概括起来可分为几大步骤:选料处理→泡水滤汁→梳理灵气→静置→在低温下进行发酵→苟锐蒸馏→调和灵气→分离储存百年发酵→取出合为一体→成品。
大步骤又分裂成许多小细节,其中对于时间的把握较为重要,但最重要的却是温度的掌控,过程中温度要是出现了一丝差别,制作出的酒的味道就会有差异。
拿出一个个大小不一的陶碗,秦修将之摆放在桌上,又将一叠盖子放在一旁,将需要泡水的一些材料分别放进陶碗中,再加入适量的碧井泉水,在盖上盖子,放入时间加速的静置仪器中,把里面的的温度改成一定的合适程度,按下开始按钮,开始加速泡水的时间。
做完这些,秦修又拿出了滤汁仪器,又取过一旁搁置的洗净的酸梅果,放入了滤汁仪器中。
酸梅果是一种紫红色的果子,外表、大小似于杨梅,味道比起杨梅要酸好几倍,尤其是他手中的这堆六级酸梅果,除非是有特殊爱好的人,否则就算是修士,那酸味也没人受得了。
随着滤汁仪器的运转,酸梅果被挤压、扭转,流淌出了紫红色的汁液,汁液有些浑厚,一股浓郁的酸味还是扩散。
闻着这股酸味,秦修忍不住砸吧了一下嘴巴,脑中不受控的想起了那次‘辨别十万食材’副本的时候,好奇之下尝了一口它味道的情景。
顿时他整个人都不好了。
他当时尝的是三级的酸梅果,仅仅是三级,那种销魂般的酸味,至今令他印象深刻,难以忘怀。
至今一想起,他都觉得自己不仅嘴巴泛酸,连牙齿都酸软了。
秦修摇了摇头,将脑中的画面甩出,排除杂念,心无旁骛的开始继续动作。
所有的酸梅果都被他滤成了汁后,他拿出了一个水璃制的容器,大小类似于热水壶,形状似如漏斗,容器口罩着一层薄如蝉翼、细密如丝的纱布。
秦修直接将汁液从纱布上往下到汁液,不一会儿汁液就全部进入了容器中,而纱布上,留下了一摊深红色的细碎果肉沫,如此来回了三次,紫红色的汁液已经由浑厚变成了清透。
接着,他取出四个颜色各异的陶罐,陶罐有半人高。
将酸梅果汁液倒入白色的陶罐,他又加入了千晶蛇胆,这才封好罐口,放在了空地中央。
然后他又取过春香草放入青色的陶罐,加入适量的碧井泉水,在放入绛桃花,同样封好罐口,放到了白色陶罐的旁边。
再次是取过红色的陶罐,将菡萏花放入,倒入适量的棉里雪峰山峰顶的冰水,放入白金虎眼,密封好放到白色陶罐的另一边。
最后是橙黄色的陶罐,将被