开雅间的门。

屋里，吴寒他们，正吃的不亦乐乎。一盘黄瓜炒鸡蛋，很快又见底了。

看到崔瑞进来，吴寒笑着招呼，“嗯，来的正好，再来一盘，赶紧再来一盘。”

“吴乡正，我店里拿手菜多得很，您今日为何这般痴迷一道菜。”

“好吃，好吃。”笑着说道。

崔瑞把酒往桌上一放，“我去后厨看看。”

来到后厨，却见大厨对着几盘黄瓜炒鸡蛋发愁。

“做好菜，为何不端上去？”

店伙计吉吉哭丧着脸回答，“掌柜的，这些都是客人退回来的。”

“什么情况？不都在点这道菜吗？”崔瑞有点懵。

“是都在点，可这些端上去，客人说，和前面做的，不一个味。”吉吉快要哭出来了。

“不一个味？”崔瑞疑惑的目光，看向大厨。

大厨一脸无奈，“掌柜的，我这一样的做法啊，连油都放的一样多。”

是啊。这崔瑞还是相信的。

毕竟大厨在自己这里，已经工作很多年了。

这是为何？

崔瑞自言自语道，“黄瓜可是我亲自买的，不会两样啊！”

一句话，似乎提醒了吉吉。他急忙拱手说道，“掌柜的，下午，有人上门推销黄瓜，茄子，雪莲姐姐买了一些，顺手就放到了后厨，刚才用的，应该是雪莲姐姐买的黄瓜。”

难道，是这菜的原因？

崔瑞忽然眼前一亮，茄子，对，茄子。自己上午买了茄子。细看之下，还是比较好区分的。于雪莲买的茄子，看起来黑紫色比较明显，散发着一种暗暗地香味，相比之下，另外那些茄子，光色泽，香味，就已经差了一大截。

“快，快点，肉片炒个茄子试试。崔瑞兴奋的喊起来。”

大厨一阵紧忙活，炝锅之后，肥肉进锅，炒出油之后，茄子进。

刚刚翻炒了几下，厨房里已经飘着一股浓郁的香气。

不用等炒好，光这香气，崔瑞就明白，这菜，肯定错不了。

菜一出锅，崔瑞试着尝了一口。

登时兴奋起来。

“快，都炒了，都炒上。”