下，调整好自己的心态，目光变得坚定而又自信了起来，阿贝师傅见此暗暗点头。

首先沐云燃起大锅倒入菜油预热，然后手起刀落，出刀毫不犹豫迟缓，锋锐的刀刃利落的切割着上好的猪肉，一条条肉丝大小整齐划一同时没有过分的破坏肉质的纤维，放在空盘子内用各种佐料简单的腌制一下，然后是香菇丝，黑木耳丝与竹笋丝，沐云加快速度手中银光飞舞不断，转瞬间就将所有食材准备妥当，速度上绝对不慢。

沐云切割着食材的瞬间，意识敏锐的感觉到那一丝丝细微灵气的散逸，逐渐的消融与空气之中无影无形，任何食材一旦开始料理以后就是一场与时间的严酷斗争，切好的食材放置的时间越长，潜藏在内部的灵气就愈发的减少，从而会影响到菜肴的品质！

因此，中华料理很多都讲究一个‘快’字，非常讲究出菜的速度！