而下,变成一张张饺子皮,一层层的叠加上去,他的手法与速度看的让人眼花缭乱,不一会儿的功夫就将所有面团制作成了厚薄完美一致的饺子皮!
好厉害,不愧是特级厨师!
沐云心中大为惊讶,第一次发现及第大厨在面食上的功底也如此深厚。
将馅料包好以后下滚水内烧煮,同一个锅子烧制红色的蘸酱,所用的都是四川特有的素材,伴随着一股辛辣的气息。
等水饺出锅以后经过精心的摆盘与红色的蘸酱装饰,顿时就犹如是一只展翅高飞的美丽凤凰一般,绿色与红色的搭配极为的巧妙自然。
“这是我今年准备参加花城饺子大赛的饺子,我取名为凤凰翡翠饺子!大家吃吃看吧。”及第大厨淡淡的说道,众人惊叹之余纷纷迫不及待的吃了起来,绿色饺子配上红色蘸酱,光是看着就让人食欲大增了。