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第二百九十三章 两百万分之一的蓝龙虾!

的载体,配合上精心熬煮的金枪鱼高汤和椰子汁,就如同一张精制的宣纸。

无论是前面的鱼片,还是现在的贝类,都是用不同的笔触,在宣纸上面勾勒各种画卷。

这是一幅碧海潮生图啊!

海货普遍无须久煮,在白色的汤汁的冲击下,闭合的贝壳缓缓张开,内中的肉质不断颤动。

“开吃!”

许乐这回不投喂了,自己首先捞出来一块花蛤,趁热入口。

“非常新鲜,肉很嫩,自带咸味,连盐都省了。”

直播间弹幕——

“我们不要许神解说!我们要孟依依小可爱解说!”

沙雕网友生怕被毒得不够。

贝类都是常见的品种,敖武尽可能挑选了个头够大的,吃起来满满的满足感。

接下来是活鲍。

活鲍的数量不多,七八只左右的样子,每一只都有手掌大小。

吃过了红烧肉里头的一头网鲍,这些活鲍虽然个头小,但是烹饪方式不同,也会有不一样的口感。

林夕涵和孟依依继续吃的过程里,许乐将活鲍清洗干净,刻上十字花刀。

最后一只蛏子刚捞走,下一波鲍肉卡着时间点正好下锅。

煮过两茬海鲜的粥,米已经彻底变成糊状。

此刻粥底渗入十字花刀的缝隙当中,一粒一粒随着鲍肉不断地咕嘟。

鲍肉煮的时间稍长,起锅之后,表面嫩白如脂。

小口咬下去,肉质较贝类更硬,带给牙齿恰到好处的阻力。

它没有什么特殊的味道,大部分的风味来源于花刀缝隙里面夹杂的粥粒。

香气浓郁,经久不散。

黑皮的林夕涵,额头上面有淡淡的汗珠渗出。

她两条极长的腿并拢,倾向一侧。

身体压在膝盖上,两座大山被挤得变形。

她一门心思从粥里面捞鲍肉吃,对胸前发生的地质扭曲运动浑然不查。

小可爱孟依依,晒不黑的脸上还是白瓷一样,只不过此刻有淡淡的红晕。

她也吃得一头是汗,手底下毫不留情,正在和林夕涵抢一块鲍肉。

明明锅里还有的……许乐撇了撇嘴,筷子一探一收,从她俩手底下抢走了目标。

哧溜,一口咬下。

许大恶人得意的笑。

“哼!”林夕涵皱了皱鼻子,身体扭了扭,地质扭曲加剧,继续捞肉吃。

“嘤……”孟依依发出细细的喉音提意见,大眼睛盯着粥面,等着鲍肉自己浮出来。

再捞了一只尝了尝鲜,许乐由着她俩继续争抢,放下筷子。

接下来就是重头戏——蓝龙虾!

手臂大小的蓝龙虾,相对于整个土锅而言太过巨大。

虾之大,一锅炖不下……得大卸八块。

许乐手起刀落,蓝龙虾被破开四段,两只钳子也被单独取下来。

钳子先入锅炖煮,蓝色甲壳在高温之下,很快变成红色。

虽然色泽和其他的龙虾没有什么不同,但是超量的蛋白质,使得它和普通龙虾的味道有着明显的差别。

粥中的水分进一步蒸发,粥底更加稠浓,钳子外表面甚至挂上了一层糊。

许乐掐着心跳算时间,这种平时难得一见的食材,对于火候的把握更加严苛。

两分钟一到,立刻出锅。

刀光一闪,甲壳破开,内中的白肉此刻还保持着原汁原味的鲜嫩,阵阵蒸汽缓缓升腾。

伴随着蒸汽升起来的,是浓郁丰美的龙虾味,冲击着嗅觉,在碧海潮生图上,涂下浓墨重彩的一笔。

“嗯,火候刚刚好。”

许乐很快将龙虾钳肉分开三份,“过热的话,肉质发紧,吃起来费腮帮子,晾太久,又会发干,口感更差。

“所以趁着现在,赶快吃!”

三双筷子如同闪电一般戳出。

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