年都会结很多，看上去又大又漂亮，但几乎没人敢摘：因为又酸又涩。
孟阳眼睁睁看着它们落了一年又一年，心疼得不得了，绞尽脑汁想着该如何处置。几年下来，他翻遍杂书，倒真想出来一个法儿：
先将成熟的酸杏洗净焯水，去掉涩味，然后晾晒，等晒到五成gān时取出果核，与白酒、白糖一起小火熬煮，若手头宽裕的话，还可以加一点蜂蜜……