随后切了五斤左右的豆腐,打成两指宽,四指长,一指厚的长方块,在热油里面快速的过了一遍,等外面焦黄定型后,便捞了出来。
然后又留出了五斤白豆腐,剩下的全炸成一指见方的豆泡。
“还真是炸豆腐呢,我说怎么闻着一股豆香。”毒怪兴冲冲的跑进来看到放在大盆里面的豆泡,笑着说道。
随后捏了一块放到了嘴里摇了摇头说道:“老了。”
“吃那个。”李思思指着一开始炸出一来的说道。
“这个还行,不过你整这么多豆腐打算干什么呀?”毒怪看了一眼,见还有两盆豆腐,顿时好奇的问道。
随后向大锅的方向耸了耸鼻子惊呼道:“这ròu味绝了,比酒楼做的都香,要是有点酒就好了。”
“以后我打算做卤ròu卖,所以不会断了你的ròu的,至于酒还是等等吧。”李思思扭头严肃的说道。
“卖熟食,你不学医了?”毒怪沉着脸不满的说道。
“怎么会,卤ròu,主要是交给宋立新他们去做和卖,我只管把方子实验出来即可。”李思思见他变了脸,忙解释道。
“算你有分寸,学会了医术不仅自己方便,挣起银子来,可比你卖熟食强多了。”毒怪听后脸色才好了些,随后拿了块大块的炸豆腐便转身走了出去。
第一百八十八章 宣传
“前辈有时还真的跟小孩子似的。”宋晓雪见此笑着说道。
“老小孩,老小孩嘛,越老越小,有时就得好好的哄着才行。”李思思点头笑着回道。
等所有的豆腐炸完之后,ròu也彻底的熟透了,李思思把两个肘子捞出来后,把先前炸的大块豆腐闷到了ròu汤里,随手又添了点盐。
接着在放了个口篦,把剩下的馒头和饼一起蒸到了锅里面。然后宋晓雪说道:“跟炖ròu一样,开了之后小火炖一刻钟即可。”
宋晓雪虽然稀奇她的做法,但是又是豆腐又是ròu汤的想来的也难吃不了,忙应了下来,然后又往灶里加了些柴禾。
不一会,宋立新一家三口,和宋青平一家子全过来了。
吴秋月拎了个篮子走进来说道:“这是昨天剩下的菜头,正好添两个菜。”
“那我就不客气了。”李思思看了一眼,分别是用热水炸好的干豆角,和用油炸好的茄子块,她正愁没有素菜呢,当下毫不客气的收了起来。
“你看需要我干什么。”随后吴秋月扫视了一