点，还有采蘑菇的，这每年都会有城里来的货郎来收这些山货，而蘑菇晒干了冬天也算个菜不是，不然这整个冬天不是菘菜就是萝卜的，吃饭都没个滋味了。”

听霍氏说起过冬的菜便让苏尘想起前阵子在山上看到的土豆和红薯了，于是便试探的问道：“连山嫂子，我前几天在山上看到了不少的土豆，可是在村子里却是没有看到有人种那个，这是为什么啊？”

最初到这里的时候苏尘就发现这里没有卖土豆的，还以为是这里没有这种作物的她愣是把飞机上仅剩的那几个土豆小心的保管了起来，打算留种等明年开春的时候种，可后来进山的时候她却是在山里发现了不少野生的土豆，这就让苏尘有些弄不明白这里的人为什么没有发现这么高产又好吃的作物。

霍氏听了苏尘的话却是一脸疑惑的反问道：“土豆？那是什么啊？山上的野菜吗？”

听了霍氏的意思苏尘有些意外，心中便是有些后悔，看来等有时间的还是要好好的跟展离沟通一下，也免得她老是会问出这么奇怪的问题。

第一百四十六章 不受欢迎

苏尘从知道了山里有土豆以来，也是做了两会土豆的，展离吃了也没有觉得奇怪，所以她便只以为集市上没有卖是因为土豆还没有成熟，而这里的人也没有窖藏土豆的习惯而已，所以才没有在意，以至于问出了在霍氏看来如此奇怪的问题。

其实苏尘不知道的是因为她经常会会拿出一些奇奇怪怪的吃食，展离已经习惯了，所以对苏尘做的土豆没什么反应而已。

苏尘不是个自私的人，也从来没有想过要靠着这个赚钱，其实也是靠买这个也挣不到多少钱，所以苏尘自然是不介意跟霍氏分享一下美食。

于是便笑着跟解释道：“那个是我爷爷在饥荒的时候发现的，后来发现味道还不错，于是我们家就一直在吃，就是长在土里面的，大概拳头大小的土黄色圆球、、、、、、嗯我说不好，等哪天上山我指给嫂子看好了，那个很好吃的，而且很耐放，是很不错的过冬菜。”

听了苏尘的解释，霍氏恍然道：“你说的不会是长在山上的山药蛋子吧，那个可不能吃，吃了可是会中毒的。”

霍氏的话让苏尘一愣，随即想到了变青、长牙或是腐烂的土豆会产生一种名为龙葵素的毒素，一次性摄入大概两百克龙葵素便会在十五至三小时内发病，会出现口腔及咽喉的瘙痒，腹部疼痛并伴有恶心、呕吐和腹泻的症状，严重的也有可能会致人死亡。

而且土豆的茎叶都是有毒的，所以通常家畜和山里那些食草的动物是不会吃的，这也是她能在山里看到大片土豆的原因，而且这时候的人通常都是靠着动物是否食用来判断食物是否能吃，所以霍氏不知道土豆能吃也属正常，就是她若是不跟那个老医师学过药理的话也是不会知道这些的。

于是忙给解释道：“土豆的茎叶确实有毒，而且也只有变青、发芽和腐烂的土豆才会有毒，正常的土豆可是非常美味的，我们家已经吃了好多年了，嫂子你看我不是还好好的吗？而且土豆的做法很多，等哪天我教嫂子做。”

霍氏做饭的手艺好，也是个愿意在厨房忙活的，所以这一听苏尘提起新鲜的吃食也是高兴，忙笑着说道：“那感情好啊，这一到冬天我就为做饭犯愁，整天不是菘菜就是萝卜的，就是我家山子对吃那么不挑剔的人都不爱吃饭了。”

苏尘知道这里的人常吃的青菜就只有菘菜，也就是现代的白菜，还有萝卜、韭菜以及一些野菜而已，做法通常也就只是简单的炒、炖或是水煮蘸酱吃而已，所以这会便是灵光一闪

的问道：“连山嫂子，你们这里的菘菜都是怎么吃的，腌酸菜吗？”

“菘菜要么炒，要么炖，还能怎么吃，腌酸菜是什么，是咸菜吗？”

霍氏的反应让苏尘真的有些可怜这些古人了，守着满山的好东西却是不知道怎么吃真的很悲哀，开始的时候苏尘见菜地里和集市上的素菜种类都很少，只以为是这个时候很多东西都没有，因为这个苏尘可是仔细的将飞机上能做种子的蔬菜都小心的收好了，只等明年开春的时候种，这样也能让自己以后的生活好一点。

可让她没想到的是在去过几次深山以后，苏尘就发现了这里的蔬菜品种根本就不少，而是这里的人知道的太少，像是辣椒和生姜一类的调味品在这里都是作为药材被人们使用的，而像土豆、苦瓜、洋葱这样的蔬菜并非没有，而是没有被这里的人发现他们的美味而已。

于是苏尘又不得不耐心的跟霍氏解释道：“酸菜