餐的都走了以后柳萌萌将锦绣留下来照看家里的事情，又吩咐了锦瑟照看鱼面工坊的事情，自己则带着飞龙和猎鹰去了铺子。今天是正式营业的第一天，柳萌萌心里其实十分的忐忑。

到了镇上天才刚刚蒙蒙亮，飘香串串里已经忙碌起来了。原来的伙计现在也都十分勤快的在大堂里擦桌子摆椅子等着客人上门。

曹掌柜在柜台后面算账，柳萌萌让飞龙将驴车赶到后院去，猎鹰也跟着去帮忙把菜卸下来自己则是从正门进去，正在擦桌子的春子见了连忙叫了一声：“东家，您这么早就来了？”

曹掌柜听了也连忙放下笔从柜台后面出来，柳萌萌摆摆手说道：“你们忙，你们忙，我过来看看东西都准备好了没。”

说完她就走到后厨去了，原先的店里没有厨师，只是曹掌柜的一个远房侄子还算会炒两个小菜就勉强当了一个厨子。柳萌萌进去就见他正在忙着将猪ròu切成片往串串签子上穿。

柳萌萌上前说道：“曹福等一下，我看看。”

曹福听见声音连忙放下手里的ròu，柳萌萌拿着竹签子一看严肃的说道：“曹福，你可知道这是昨天的签子？”

曹福点点头不解的问道：“知道呀，有什么问题吗？”

柳萌萌指着签子上残留的辣椒油痕迹说道：“这签子这么脏，怎么给客人用？我之前是不是说过，竹签子的回收利用是需要经过四道工序的？”

曹福心虚的低下头小声说道：“昨天晚上忙到半夜，哪里有时间呐！”

柳萌萌不怒反笑指着另外一边放着的干净签子说道：“没时间，那你可以先用这边干净的呀！”

曹福低着头答应到：“我知道了，东家。”

柳萌萌点点头说道：“我知道现在人手不够，你一个人忙不过来，但是不论我们有天大的困难，在吃食上一定要干净，要对得起来吃饭的客户，明白了吗？”

曹福点点头认真的说道：“东家，对不起，刚才是我不对，我下次不敢了！”

柳萌萌拍了拍他的肩膀说道：“知错就改就是好的，你先忙吧！”

一上午的时间很快就过去了，李君懿带着十几个训练