将猪ròu拿出来清洗干净以后也不着急切,只是去了皮,然后拿出自己准备的小木槌,开始一下一下的捶打着整块的五花ròu。
正文 第两百四十三章玫瑰花饺子
观众席上的人见柳萌萌这么惊世骇俗的做法不由得睁大眼睛看着,柳萌萌也不管周围有多少人议论,她只管一下下锤着ròu。她没有练过武功,所以只能靠木槌的力量将ròu锤成ròu糜,这样的筋道弹牙。
锦绣在一边用柳萌萌告诉她的办法和面,和面的时候还不忘时刻关注着就在她们隔壁的那位用罂粟壳的姑娘。锦绣武功虽然没有锦瑟高,但是内力也还是很不错的。她一边和面一边将内力灌入双手,使用巧劲和面。
一边和面一边还将刚才用石臼倒好的心里美萝卜汁倒入面粉里,白白的面粉很快就被染红了。引得台上台下一片惊呼!
不多时面和好了,锦绣又去替换柳萌萌开始敲打整块五花ròu。柳萌萌将和好的面揪成小团用擀面杖擀成圆形的饺子皮,放到一边。然后将白菜切碎撒上盐,放进一块蒸笼布上用力的挤压,直到白菜里多余的水分挤压出去后才将白菜再次倒入碗中备用。
锦绣的ròu馅儿也捶打的差不多了,整块五花ròu此时已经成了一坨ròu糜,柳萌萌将ròu糜放进装着白菜的大碗里又打了两个鸡蛋上去。加入盐等调料后开始混合搅拌均匀。
这时候旁边的几个参赛选手也都用自己的方式和好面,准备好馅儿了。一直关注着旁边的锦绣突然皱着眉小声在柳萌萌耳边说道:“小姐,那位姑娘的指甲似乎不对劲!”
柳萌萌不动声色的点点头说道:“继续盯着,一会儿找机会拆穿她!”
一边正在包饺子的杨玉莹十分的紧张,她一直不赞同哥哥用这么大的剂量,万一出了事可怎么是好呀!
台上坐着的三位评委看见柳萌萌这样与众不同的处理ròu馅的方法不由得都十分的期待柳萌萌接下来会包出什么样的饺子来。与他们三位有同样想法的还有一楼围观的观众们。
柳珉枫做在观众席上双眼死死的盯着柳萌萌旁边的杨玉莹,他在想那个女人当年到底是用什么样的美食将龙老的入室弟子的名额赢到手的呢?要说她直到现在开始包饺子了都没有玩出什么花样来呀!
柳萌萌这边一切都准备就绪了,只见她将六七个饺子皮一个压着一个的一排放好,然后每一个饺子皮上都放上一点拌好的ròu馅儿。接着将一头的饺子皮往里面一折然后把六七个饺子皮一起卷起来了!
天哪!这是什么包法?就这么一卷?
小孩子都比她会包吧?
观众席里有人不满的喊道:“你这是什么包法?哪有你这样包饺子的?连小孩子都比你包的好!赶紧下去,不要丢人现眼了!”
柳萌萌并不理会下面的喊声只是小心的将饺子翻过来竖着放好,然后拿了一根筷子将饺子边缘卷了几下,很快一朵夹着ròu馅儿的饺子花就出现在人们面前了。这时候还在叫嚣的人也都纷纷闭嘴了,坐在人群中的杨永沛此时也忍不住皱眉,看来这位姑娘将会是妹妹今日最大的对手了!
不行,他得做点什么!杨永沛眼神乱飘,脑中飞快的思索着。
台上的第轮比赛已经进入倒计时,柳萌萌双手翻飞很快就将十个玫瑰花饺子包好。因为有红色的萝卜汁染色,所以柳萌萌包的饺子都是红色的,再配上独特的花朵造型很是引人注目。
“这么厚的饺子能煮的熟吗?”人群里有人发出这样的疑问来。
“当”的一声第一轮的比赛就结束了,参赛的十五人纷纷将自己包好的是个饺子摆放到前面的托盘中。由三位评委和现场的观众打分。在打分的时候主持人也没让参赛选手闲着,他从左往右依次问道:“你们的饺子叫什么名字呀,有什么寓意呀?”
有的包成了鱼的形状,喻示年年有余;有的包成了钱袋的形状,喻示丰衣足食;杨玉莹包成了柳叶的形状,喻示生机勃发。到了柳萌萌这里的时候主持人特意多问了一句:“不知道姑娘这么厚的饺子可煮的熟?这些饺子都没有封口,一会儿会不会露馅儿呀?”
主持人这话明显带着轻微的嘲笑,他认为柳萌萌根本不会包饺子,弄成这样不过是为了哗众取宠罢了!
柳萌萌微微一笑说道:“我这个饺子名字叫富贵花开,寓意花开富贵,繁荣似锦!祝愿我们大夏国繁荣昌盛,也祝愿大家的日子红红火火!”
台上的龙老不由的点点头,这个小姑娘倒是有趣