于把阎靖煊轰走,秦晓希觉得整个世界都美好清净了。
“鱼肚要风干一下才能做鱼鳔胶,这个要等回家再弄,现在没事做一道百花鱼肚盅出来吧,好久没有吃到了”。
拍了拍自己的小肚子,秦晓希拿出一些鱼肚开始清洗,处理干净后,又细细把它沥干了水,放到提前加热的油锅里过油去炸,然后迅速捞出。
“秦小姐,你在做什么东西?”,大卫、小卫闻香赶来。
想到之前大卫、小卫对鱼肚难以忍受,秦晓希转了转眼珠故意说道,“鱼肚啊,很香吧”。
“鱼肚?”。
大卫、小卫同时惊叫出声,看着秦晓希的眼神瞬间不对了。
“对啊,是鱼肚,你们看鱼肚下锅炸了之后金黄酥脆,十分好吃呢,等下我要做道百花鱼肚盅出来,你们要不要跟着尝尝?”。
见自己恶作剧得逞,秦晓希的笑容更加偏向小恶魔。
“不要”。
大卫、小卫齐齐摇头。
“真的不要?”,秦晓希挑眉问道。
“真的不要”,大卫、小卫更加坚定的摇头拒绝。
“既然你们不要,那我就只做自己的份了,你们到时候不要后悔哈”。
自己本来想多做一些,让他们也都尝尝的,现在好了,一大锅美食可以自己单独享用了,不错,不错。
~晚些还有更新
第383章 百花鱼肚盅
百花鱼肚盅做起来比较复杂,但无论多么复杂的制作方法,都阻挡不了一颗吃货的心。
其实一般情况下做百花鱼肚盅的鱼肚应该选用新鲜的,不过秦晓希个人来说比较偏好炸制过的,自己吃的东西自己做主,也就不计较这么多了。
“先把稍肥的猪ròu和虾ròu一起剁烂,加鸡蛋葱花、姜末和其他调味品搅拌成馅,好了,馅料做好了”。
秦晓希一边回忆着制作步骤,一边动手,不多一会便把馅料准备了出来。
“把馅酿在鱼肚上,加香菜蒸熟就完成一半了”。
直到秦晓希把酿有猪ròu、虾ròu馅的鱼肚放进蒸笼里,大卫、小卫方才反应过来,虽然他们现在经常能看到秦晓希做饭的场景,但每次看都会觉得不可思议。
对,就是不可思议,他们完全理解不了为什么猪ròu和虾ròu可以混合在一起,也理解不了为什么猪ròu、虾ròu要和鱼肚混合在一起。
这几种八竿子打不着的东西放在一起,味道能好吗?
大卫、小卫感到深深的忧虑。
此时的他们无比庆幸刚刚拒绝了秦晓希的问题。
成功一半的百花鱼肚盅很快出了蒸笼,秦晓希把笼屉打开,一股醇厚鲜香的味道弥漫开来。
“好香啊,熟悉的味道、熟悉的配方,肯定是熟悉的那种好吃”。
兴冲冲的把蒸好的百花鱼肚盅放到盘子里,秦晓希又拿出一只小碗,放了一些淀粉进去,调稀之后倒入锅中勾芡,完成后浇到蒸好的百花鱼肚盅上,撒上葱绿的香菜和大葱,一道完整的百花鱼肚盅就做好了。
“秦小姐,这个鱼肚看上去真不错”。
晶莹剔透的百花鱼肚盅配上颜色翠绿的大葱和香菜点缀,颜值十分高,大卫、小卫嗅着空气中的鲜香之气,又见出品后的漂亮诱人,当下把自己曾经的坚决拒绝给抛到了脑后。
“是不错,我做的东西能有假吗”。
见他们不停的吞咽着口水,秦晓希在心中偷笑,而后把百花鱼肚盅分放到许多小碗里。
“秦小姐,我看它跟花一点关系都没有啊,怎么名字就叫百花鱼肚盅呢?”。
为了能够靠近美食一点,大卫、小卫装作研究的模样走到了跟前。
“和着虾ròu、猪ròu蒸好的鱼肚,质地白嫩,浇上芡汁后显的晶莹剔透,如同最圣洁的花朵颜色,而且,它们的味道吃进嘴里,各种鲜香奇绝,如同置身于百花丛中,所以就叫百花鱼肚盅,你们懂了吗?”。
其实鱼肚盅为什么叫做百花鱼肚盅,秦晓希也不知道,但为了逗弄大卫、小卫,她便生生编造了这么理由,结果,大卫、小卫还真的相信了。
“秦小姐,你分出来两份就好,我和小卫吃不了那么多的”。
大卫不住的点着头,并且十分客气的让秦晓希不要分出那么多份。
“给你们吃做什么,这些是给清玉楼的其他人吃的,你和小卫不是不吃吗,我先给他们