么样?好吃不?”
“好吃。”慕容枫老实的说着。
对于他的回答,佟菇凉还算满意,至少这货没有蜷着舌头说话。帅气的轻拍一下他的肩头,道:
“你吃的那个咸菜,就是野菜里的一种,叫小根蒜。并不是吃野菜就跌份儿,而是看你怎么做,明白吗?而且还得看你如何经营,了解不了解普罗大众。”
“什么意思?”慕容枫这次算是认真了,很是虚心的看着她,一脸的好学宝宝。
佟雪莹抬头看看天,离午时还有阵子,能跟他好好唠唠。自顾自的倒了一杯茶水,大大的喝了一口,便开始了长篇大白话
“我说的话其实意思很简单,就是来吃饭的人,他们的心思你懂不?就拿我自己来说吧,如果我去一个地方吃东西,他送我一碟咸菜,我都觉得我占便宜了。你说你这么大的酒楼,送点儿便宜菜不挺拉回头客的?”
“还有啊,菜品方面不要就那几样,让你经常吃一个东西,你也会觉得吃腻、不想吃。没事多推出几道新菜,应时的菜品就行。就像现在,你弄几个野菜摆上去,只要做的好吃,摆盘精致,价格订高一些,肯定就有人吃,不信你试试。”
佟雪莹说的是口干舌燥,慕容枫听得却满头冷汗。这些东西他想都没想过,可经她这么一说,确实是这么回事儿。幸亏眼前这个是女子,若是男子,那他的慕容山庄,可就不一定是最大的了。
还有那日在钱行,她说的那席话,三年前他也这么想过,但是觉得没有她说的那么详细、全面。一眨不眨的盯着眼前的女人,微微皱眉的说:
“你到底是谁?”
“啊?什么?”佟雪莹纳闷,喝茶的动作也放了下来,莫名的看着他。
慕容枫察觉自己失态,轻咳了两声,然后说:“没什么,就是觉得你说话……挺有道理的,不是一般女儿家能说出来的。”
“是吧,我也这么觉得。”佟雪莹十分臭屁的说着,其实那些理论,还不是从现代借鉴的。如今就是赶点儿了,她穿越到古代,所以她说的道理比较新鲜。
“要不这样,你订我拌的咸菜吧,以后来的人,每桌都给人家送一小碟,别多送,就一小碟。他们尝过了觉得好,肯定会让你多上点儿,那会儿你在多要银子,这不就很好了,你说是不?”
“呵呵……”慕容枫轻笑着,“说来说去,你就是想为你的咸菜找推路。”
“你那会儿开口,说包了我的咸菜,不就证明你喜欢吃吗?你想在这酒楼试试,对不?那咱们就趁热打铁,你现在就让你这边掌柜的,给他们每桌送上一小蝶,看看反响,如何?”
“好,就这么办,我现在就去。”慕容枫算是个行动派的,说了就马上做。
佟雪莹欣赏这样的人,点点头站起身,抻了个懒腰,说:
“你把账给我结了,正好趁着这个功夫,我出去溜达溜达买点东西。你若是有信儿了,我没回来,你就去牛车那里等我,我肯定会先去那边的。”
第32章这个朝代,没有造假的。
佟雪莹拿着结算好的银钱,乐颠颠的出去开始逛街。没有儿子那个小尾巴,逛起街来也不用那么多的顾虑。一路悠闲的溜达,心情不错。
先去的庞记杂货铺。家里的辣椒面已经没有存货了,这一次得多买一些,再有就是还得补些调料。就算慕容枫那边不订她拌的咸菜,下个集市,她也得多带一些过来卖。
在杂货铺里溜达了一圈,辣椒面分好多种,当然价格也不一样,稍微便宜点儿的辣椒面,是一斤五个铜板。除了不怎么细法之外,其他没有啥毛病。
更主要的是:这个朝代可是没有造假的。
初步预计要买五十斤,还有就是其他的调料。价格也都要比村头那个杂货铺便宜。想了一下,决定跟他们掌柜的讲讲价。她这以后要长期拌咸菜,辣椒面、调料这都是必备品,便宜一点是一点。
说明了自己的用意,也说明了自己的需求,没怎么费劲儿,掌柜的就说给她每斤便宜一文钱。佟雪莹一听,高兴的点头接受了。他们这个店铺盈利应该没多大,能让出一文钱,已实属不易了。
辣椒面、调料买完,杂货铺的铁蛋还挺好,替她扛着送去了刘二喜的牛车上。佟雪莹回到集市,又转了转。这一次,算是她正经的逛市集。
路很长,从头到尾一共三个买ròu的,四个卖鱼的,还有五户是卖水果的。这些商贩都在衙门那边是备案的,而且这些东西也不能瞎卖,都要经过检查。