我我不告诉你！你自己慢慢去抿吧。”说完扭头看着佟雪莹，又道，

“东家，北冥姑娘如今有孕不是坏事儿。至少她不会孤独终老，孑身一人。您说呢？”

“嗯，这倒是真的。”佟雪莹轻叹了口气，伸手轻敲桌面几下之后，说，“腊梅，给我拿纸笔。”

“是。”腊梅起身，把纸笔给她端来。

虽然昨天已经写过信件，不过今日的还没有写。每天一封，是她自己给自己定的要求。她希望靠着自己的文字，能帮北冥冷妍走出来。

如今这么个天大的好消息，她自然不会放过。毕竟那丫头不容易，有个孩子陪着，终究是好事儿。当然了，不能说的太直白，终究是没有得到证实的事情，还得看她回信再说。

写了差不多十几天的信，第一天的应该她能收到了，不过……也不知道她会不会给写回信。腊梅等了一会儿，见她写完，这才又说：

“东家，一会儿李掌柜在三楼请您。我想……在隔壁弄一桌，跟橙羽、红霞还有雷扬我们几个聚聚。就不过去伺候您了，行吗？”

佟雪莹点头，看着她们俩笑眯眯的说：“这有什么不行的。三楼掌柜不是孙乾吗？让他进屋伺候就行了。这边生意怎么样？荥阳县那里，橙羽说好的不得了。”

“东家放心，咱们县也相当火爆。”腊梅说的时候相当得意，还特意瞅了一眼橙羽，又说，“东家没在府城开店的时候，府城不少人都特意坐车过来县里吃火锅呢。”

“别的镇上，可有来的？”佟雪莹追问。见腊梅点头，她嘴角不禁上扬。看起来，她投入的应该快收回来了。

腊梅把信收好，看着她又说：“东家，等您忙完，有个事儿我想跟您说。”

还有事儿？

佟雪莹愣了一下，随后看着她道：“现在说吧。吃完饭我就回去。子毅把小七带走了，家里就老夫人一人，我答应了她，晚上回去陪她吃晚饭。”

“是这样的东家，现在不少人都问咱们，这个火锅料可不可以卖。有几个大户人家想在家吃涮火锅，所以……”

腊梅的话没有说完，橙羽那边也赶紧看着佟雪莹。显然，荥阳县也遇到了类似的事情。佟雪莹琢磨了一下，点点头，开口说道：

“那就这样，店铺开到三十中午，过年放假一天，初二就开始营业。夏天吃火锅是个遭罪的事情，所以咱们夏天抽出半个月给大家放假。”

“至于他们要买火锅底料……不卖！直接告诉他们，我们推出年夜饭的标准，最低十八两起步。最高八十八两封顶。会员卡照样打折，至于菜品……”

第452章老板见老板

佟雪莹边说边写，很快就制定了年夜火锅的标准。完全参照前世知名酒店年夜饭的标准。讲究的人家，过年这顿团圆饭肯定是相当考究。不排除以前就有吃锅子的人家。

既然有人提出来，自然这么安排就会受欢迎。过年，大家首先想的就是吃顿好的、新鲜的。那些女眷平日里很少能出来，过年在自己家吃顿火锅，貌似最合适不过。

后厨这边不放假，自然得把费用算进去。最低标准十八两银子，菜品足够一户十五人吃。既然能想到过年吃火锅，家里条件肯定不会差。这个价格订的也算是合理。

ròu、肚、鸭肠、鸭血什么都有。关键是还附赠锅底，再给一锅火锅汤头，怎么算都是值得。就是苦了后厨这帮人了，大过年的也不休息。

“这个你们俩拿去参考。看看哪里需要增或者减，自己拿主意。另外，用咱们火锅炉子，记得留二十两银子作为押金。给人家把押金票子开好，记得告诉他们，还炉子给银钱。”

橙羽跟腊梅听她这么说，纷纷忙不迭的点头应着。这么安排的确很好，免去不少麻烦，还能再赚一笔银子。就是这后厨不放假……

佟雪莹明白他们的顾虑，抿唇轻叹口气，说：“跟后厨的人说一下，如果过年不回家、留在店铺做事的话，每天给三倍工钱。等夏天的时候，可以歇半个月的假，这半个月给开工钱。”

“好，东家爽快。”腊梅拍手称赞。她是真的觉得这个主意不错。橙羽也没有任何异议，点点头，拿纸笔重新誊写一份。

三伏天你让人过来吃火锅，那肯定是没有人来。关键是太遭罪了。本来天就热，你再来吃个冒热气的火锅，还得被火锅炉子烤着。

啧啧啧……

怎么想怎么觉得不舒服。

如今好了，过年不放假，三伏天直接全体休半