子,顿时惹得众人好一阵笑。
狄烨磊再度从外面进来时,带进来一个大包裹。他兴奋的一扬,哈哈大笑着:“今年可是一个丰收年!至少我们不用担心填不饱肚子了!”
“爹,爹您手中拿得是什么?英儿要看!”
英儿在狄烨磊的身边蹦跳着,试图看清楚那大包裹里的物品是什么。
“从县城回来之时,你娘给家里的每个人都准备了一分礼物。就连大毛也有礼物哦!”
“爹!我要我要!我要礼物嘛!爹——”
英儿最是高兴了,蹦跳着想讨要自己的东西。
“嗳!现在可不行,这可都是过大年的时候才能送的!要是今天就把礼物给你了,到了新年那一天,不就没有惊喜了吗?英儿乖哦!”
狄烨磊一面哄着英儿一面将大包裹放进了卧房里。
“爹……您好坏,英儿不理你的啦!哼!”
英儿跺着脚,嘟着嘴一脸的不高兴。
旁边的柳枝儿急忙劝慰着她,哄了半天也哄不好。最后还是狄轩给了她一个草编蛐蛐儿,才算是哄得她笑开了颜。
柳丝丝看着众人温馨的相聚在一起,心里一阵暖洋洋地,觉得这些天的辛苦和疲惫顿时一扫而光。
狄烨磊好像不知道疲倦一般,吃完了饭,就开始将今儿买回来的边油拿出来炼油,准备炸酥ròu、丸子、鱼仔、酥条、汤圆油果等油炸的吃食。而另一边,则开始赶制米糕儿,馍馍一类的吃食。
好在二人忙碌的这两天,家里的面都是发好的,就连糯米也早就提前泡好,和水磨成了粉——这可是做元宵必备之物,就是再穷再没有吃食,它也几乎是家家户户的必备吃食!
狄烨磊动作快捷,边油很快下了锅,又开始团米糕儿,狄老汉帮着烧火。
柳枝儿则在一旁搓着元宵,元宵是用板油、芝麻、花生等一起炒熟,加青梅、桂花、白糖、红糖一起混和搅拌成馅儿,外面包上水磨糯米粉,之后放入油锅里炸,炸到里面的糖心嘟出一个个的糖泡儿,金黄金黄的就起锅。
这样的油炸元宵外皮酥脆,中间软糯,芯儿糖汁味浓,特别的好吃!
看着灶上忙不过来,柳丝丝等到身体暖和了,就急忙也上前帮着团米糕儿。
这米糕儿是用蒸笼蒸的,过年蒸蔬菜的蒸笼直接上了四层,看样子是打算做上许多好吃的吃食。
“丝丝,你的身子沉,就别忙活了,明儿可是还有一整天时间,我们来得及的!”
柳枝儿抽空抹了一把汗说道。
第377章 欢度新春(二)
“没事儿!我也缓和过来了。再说了,这屋子里可比外面暖和太多了。”
柳丝丝由衷的笑着,分外开怀。
等到第一锅的米糕儿出锅,狄烨磊就用大碗装了一碗,让大家自由取食。
这米糕儿带着微微的酸,甜甜的,吃着好吃还管饱。又是大米做的,给孩子吃又不怕积食,就连大毛也跟着吃了几个。
众人说说笑笑的,板油练好了,就捞起油渣开始炸酥条,酥条就是肥ròu裹上红薯粉下油锅炸,等到把里面的油都炸出来,外皮金黄起锅。
之后是酥ròu,酥ròu就是用瘦ròu裹上红薯粉炸,然后是丸子,丸子多数是素菜,还有鱼仔,鱼仔就是鱼干裹上少许的生粉下锅炸的,最后才是汤圆油果……
蒸笼这边连续出笼三次之后,狄烨磊就开始将手中的炸丸子的任务交给了柳枝儿,提着开水开始杀鸡宰兔。
对于这些活儿,狄烨磊自然是做惯了的,他一口气宰了五只鸡三只兔子,全部掏空了肚子塞进各种自制的调味料,放进蒸笼里蒸旱鸡,旱兔。又整理了猪的前后腿,猪头、猪尾,猪舌,猪心,猪肚,猪肝,按照习惯,纷纷放进了蒸笼里。
等到菜都上了笼,这边就清闲下来了。
“今儿我们把吃食都做好了,之后要吃什么,直接到锅里热一热就可以直接吃,方便!”
狄烨磊一脸的笑容。
“可不是,这许多的吃食,还有那许多的兽ròu,我们就是吃到元宵也吃不完。”
柳丝丝忍不住斜横了他一眼。
“嘿嘿嘿!宁愿多做一些放在一边,前些年家里没有吃食,每一个年都过得紧巴巴的。现在好了,有了这许多的吃食,自然要好好的办一个丰盛的年夜饭了!”
狄烨磊笑得一脸的憨厚。
由于锅里都是大菜,按照传统