里小火煎熟，焦焦脆脆，竟然也很香。

易弦细细品尝，满意地“唔”了一声，又说，“要是再加上点儿肉末就更好吃了。”

于是，剩下那半只兔子，他剔下肉，全剁成肉馅，这次没用面粉，用了胡萝卜泥和土豆泥，加上调料，和剩下的豆渣揉成了丸子，下锅一炸，配上杂粮粥和腌辣白菜，又是一顿他崇尚的“营养均衡”的晚饭。

作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。再次感谢土豪们慷慨投雷。谢谢啦！

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☆、甜酒

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豆浆和油豆皮的制作非常成功, 就连副产品——豆渣, 都做出了味道和卖相都不错的食物，易弦的野心又大了点, 感觉自己向“支配厨房”这个目标迈了一大步，于是又鼓动何田做米酒。

酒曲是早就买好了的。早在他们第二次去春天的集市，他用自己分到的那份钱, 还有打劫士兵衣服时顺手拿到的钱大肆购买糯米和大米时就想好了, 今年冬天无论如何要吃上酒酿圆子。

现在，新鲜鸭蛋也有了，糯米粉也有了, 就差甜酒了！

他巧舌如簧劝何田，“甜酒可是好东西啊，每天早上挖一勺，加一碗水, 打一个蛋，煮熟了就是一顿早餐，吃了全身热乎乎的。还有, 你大姨妈来之前吃几天，肯定肚子就不疼了。”

何田脸红红的, “你还懂这个呢？”

“我不懂，可是人家卖酒酿的广告上都这么说的呀。还有, 糯米粉做成小圆子，热水里加些酒酿一煮，就是酒酿圆子, 晚上当夜宵最棒了！”

既然是这么好的东西，那就做一点吧。

做酒倒不用两个人再推敲了，买酒曲的时候人家说的很清楚，易弦都记下来了。

取一斤糯米，泡一个晚上，洗净，控干，在蒸笼上放上纱布，糯米倒在上面，蒸熟后放凉，放进干净的容器里，加上揉碎的酒曲，中间挖一个小坑，加上