墨汁,在祠堂里供几位学问和书法都有不俗的造诣的老人来写春联,除了让村民挑一些,剩下的都会张贴到祠堂四周的门口,以及正殿两侧的墙壁上,至少也要写上百副。
作为村中少数几个对书法有兴趣的后生,叶泉很得一些老人的喜爱,七岁就开始在祠堂里学着写,已经习惯了。
到了祠堂,叶泉先给老族长、叶光政、叶明生和魏博等几位老人打下手,然后自己也写了几副,比起几位长辈都是自己编撰对联,叶泉却是从网络或书籍上择优选用,倒是他写出来的字得到了几位老人的赞扬,认为大有进步。
叶泉听了脸色一红,他的字从十四岁之后就没有什么进步可言,往年几位老人也只是说他写得还不错。
下午,家家户户都开始准备除夕夜的大餐,叶泉一家和叶明诚一家往年都是在一起过年,除夕在这家过了,大年初一就在另一家过,今年也不例外。
叶明昌夫妇和叶明诚夫妇四人,有的杀鸡,有的杀鱼,有的择菜,叶泉将春联、门神、年画和装饰画等贴好后,也讨了个剁“圆子”的差事。
圆子就是ròu丸,取“团圆”的意思,是叶泉家乡逢年过节、红白喜事等必备的一道菜肴,先用八分瘦、两分肥的猪ròu切成细末,加马蹄、苹果、淀粉等一起剁碎拌匀,再用手使劲摔打成圆丸状,这样的ròu丸吃起来不柴不肥、松软美味。
马蹄学名荸荠,还有地栗、莆萱等别称,吃起来味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨、江南人参的美誉,既可当为水果,又可作为蔬菜。
玉阳县的水土特别适合马蹄的生长,品质上是全国最好的几个县之一,附近的农民经常用冬闲的水田种植一些,甚至桃源村的苇塘里就有野生的,现在正是马蹄成熟的季节,如果不怕辛苦和水冷,到苇塘里找一找,绝对有收获。
剁圆子很考究刀工和耐性,不然没剁碎,吃起来味道就差了。当然,图方便的话,也可以用绞ròu机,但用机器打出来的东西,在口味上始终不如手工的好吃,也不知是什么原因?
第243章 大家都过年
天黑后,叶泉按照家乡习俗,把所有房间的电灯都打开,灯火要一直亮到天明,想来这是寓意新的一年里,生活将会光明灿烂、红红火火。
除夕之夜,自然少不了中央台的春节晚会,虽然这几年大家对晚会各类节目质量的评价不高,叶泉也早就没了小时候那种期待的心情,但年三十晚上,一家人坐在一起,围着火盆观看娱乐节目,本身就是一件很温馨的事情,叶泉自然不会独自离开,去忙自己的事。
看到十点钟,窝在沙发上的丫丫眼皮开始打架了,小丫头平常都是九点多就入睡,从未呆到这个时候。
坐在她旁边的外婆倒是精神很好,看见后便道:“丫丫,累了就去睡吧,明天早上还要起早一点去拜年呢。”
听了这话,丫丫倒是精神一振,小脸不再迷糊,说道:“不行,哥哥说到了十二点,还要放烟花呢。”
叶婷道:“要不你先睡,到时候我再叫你。”
曹淑芸道:“算了吧,这种天脱衣服穿衣服都麻烦,她想等就让她等吧。”
见丫丫坚持,大家不再说什么,过年嘛,不就图个开心。
离零点还有半个小时,丫丫就兴致勃勃地把买来的烟花筒搬了出来,然后不时瞧一眼墙壁上的挂钟,在心里数着时间。
十一点五十分,外面已经有一些急性子的人开始在放烟花了,听着天空中“嘭、嘭”的烟花绽放声。一家人都走出了屋子,来到大门口空地。
“快!快!我们也放吧。”
看到不远处的夜空中出现了几朵火树银花。丫丫两手各拿一根烟花筒,急着叫嚷道。
叶泉买了四十根最贵的烟花筒,足够大家燃放半个小时了,也不介意提前一点,当下大家一燃烟花、鞭炮,庆贺新年的到来。
今年,桃源村又是搞旅游开发,又是办集体公司。让大伙都看到了幸福生活的希望,往年还有些人家舍不得买的烟花,今年也都买了,几乎家家院子里都有一串绚丽多彩的烟花冲上云霄。
一家之主们则燃放爆竹迎接新年,炮竹声此起彼伏,过了半个多小时还未停息下来。
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大年初一,叶泉醒来时。天刚蒙蒙亮,这几天气温一直在下降,听天气预报说,南方有的省份开始下起了大雪,这样的天气缩在温暖的被窝多躺一会