第221章 花生油2

第二天，魏晨南把炒米饼的活交给魏灵儿与老爹后，自己开始折腾苏小小昨天说的榨花生油的事情。

家里的花生采收后在大太阳下晒了七八天早就晒干了，两个人可是打定主意了哪怕浪费个几百上千斤的花生也要把那花生油给折腾出来。

因着那炒米饼用的是院子里新搭起来的灶头，厨房里的两个灶头就可以他们做榨花生用。家里还请了村里的孩子们帮忙剥花生做炒米饼，倒是让她们直接省了一个环节了。

魏晨南可是记得苏小小说的步骤，这花生米已经有了，接下来那就是碾碎。他试着把花生米放到了碾子上碾压，发现薄薄的一层轻轻碾压下还真的会出碎粉，力度一大压得太过花生完全碎了，用不了。

慢慢的掌握了力度后，魏晨南出品花花碎末的速度也更快了。大锅里已经架起了蒸笼，把白棉布铺上，把碎末倒上去隔水蒸五分钟左右拿起，倒置到一旁的锅里翻边，火候很重要，毕竟花生碎末比花生粒更容易炒糊，炒糊的花生碎末就是榨出来的花生油含致癌物质的几率极高。

果然这是一项技术活，魏晨南炒了三次没有一次成功的。看着倒在一边的花生碎末说不心疼那都是假的。

“要不……我来试试。”看着准备继续的魏晨南，苏小小小声说道。

魏晨南督了她的肚子一眼，然后继续手上的活。苏小小尴尬的摸了摸自己的鼻子，好吧！她太没有孕妇的自觉了。这回炒了又怎么样，肚子里的娃不需多久就要蹦出来了，最后还不是得要他们自己去做。终于在再次失败了三次后，总算炒出了一锅达到理想的花生碎末。

“失败乃成功之母这句话果然是对的。”只是接下来要浪费的花生不知道还要多少。是的，在接下来的时间里，魏晨南又陆陆续续炒糊了五锅这才稳定的把握住了这门技术。

好不容易炒了六锅炒制成功的花生碎末，结果在包饼时又遇到了麻烦，一来花生碎末颗粒较大用布来包不均匀最终会出现受力情况不一，会减少出油量，可是现在花生碎末已经炒好没有时间让他们慢慢的想。

以后在利用石头重量压制，看着那慢慢流出来的金黄色液体，饶是魏晨南已经做好心里准备了，可还是忍不住内心颤抖：“真……真的出油了！”

苏小小觉得不知道是不是自己的要求太高了，看着流出来的小半瓶花生油，她内心是不满意的。这出油量没有达到自己的要求，看来技术还是不过关。仔细一想，第一天就成功了这个结果已经很完美了。

不过两个人也只敢自己偷偷的在厨房里乐，毕竟外面还有好些人在呢，暂时她们不想让人知道花生油的制作。

夜里，苏小小就用静置过滤后的花生油做了个水煮肉片，吃得一个个美滋滋的。

“怎么今天的水煮肉片特别的好吃？”