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第一百八十章 规划

那么一月便有一百多两银子了。”

鹿梦鱼道:“这面馆自是比不得湫雨轩的入账,但好在成本低,人流多。我们的客人多是普通百姓,定价自然不能太高。但我们出菜快,无需等太久,薄利多销,慢慢积累亦是十分可观的。”

“就是太累了。”空空轻叹了口气道,“你看不过一个时辰下来,我这跑堂的胳膊和腿都快不是我的了。”

“辛苦了,我们的小跑堂。”鹿梦鱼笑着将整碗虾丸推至他的面前,“不过在这,小鱼姐的虾丸管够。”

“你还是该多请些人,否则你和雪姨太累了。”时云破道。

“那是自然,而且,日后我还要在京都开分店。”鹿梦鱼道,“待以后我赚到足够的银两,不止是在京都,还要在全国各地都开上‘随意面馆’的分店。”

“全国各地均开分店,那你岂不是会累死自个儿。”时云破笑道。

“我都想好了,待我有了足够的银两可以开分店,我会招些有资质的学徒。待他们学成,便可将他们派到分店当掌柜的。”鹿梦鱼道。

“你规划得倒长远。”时云破道,“可是你有没有想过,若是那些学徒学会之后自立门户,你怎么办?”

“我自有法子,让他们不会离开。况且我这面馆的面虽然易煮,但这面的最特别之处其实全在汤里,我熬制的高汤之所以好喝,除了选用上乘新鲜的食材外,还加入了我特制的药材包同煮,方能如此美味。”鹿梦鱼笑道,“单这一点旁人便是偷不走的,因这药材包的配方只有我一人知晓。”

空空眸子一亮,说道:“难怪你的面汤这么好喝,原来还放了药材。”

“正是。”鹿梦鱼笑道。

“你还真是做生意的好手。”时云破不觉微微一笑。

“那是,慕大哥也曾夸过小鱼儿做生意十分有天分呢。”空空连连点头道。

“你个小机灵鬼,小嘴真甜。”鹿梦鱼笑着摸了摸他的头。

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