而是在评审台旁边就近随便找了个位子坐下, 准备围观一下,了解了解将来的对手们的水平。
叶蓁上去仿佛是一个信号, 有了第一个吃螃蟹的人, 马上就会有第二个、第三个。
更何况叶蓁的响油鳝糊如此的"貌不惊人", 也让不少参赛者产生了侥幸心理或许一开始评审还没吃到好的就评分宽松了一点?
于是, 叶蓁刚走下评审台, 第二个人,一个浑身充满自信的年轻男人就走了上来。
这个男人显然对自己的着装非常重视,特意穿的西装革履,头发梳的油光发亮, 脸上充满了自信的微笑。
叶蓁看着这人的着装,暗道这人是不是有点傻, 先不说他身为一个厨师穿西装做菜是什么鬼,头发抹了这么多摩丝是想干什么?!
果然, 这个年轻厨师刚介绍了一句“这是我精心烹饪的香煎秋刀鱼, 请品尝。”之后, 评审们的表情就有点不一样了。
没错,这个厨师做的是一道偏日式风格的料理。
叶蓁有些好奇,这还是她第一次看到有别的厨师最拿手的是日料,想看看评审对于他做的菜的评价如何。
没有想到,三个评审首先都齐齐皱眉。
那个中年评审首先开口问道:“你为什么穿西装来做菜, 你平时在自己的厨房也是这么穿的吗?不会觉得很不顺手吗?”
年轻男人一愣,这是一个犀利的问题,“那个,我第一次参加特级厨师考核,想要显得自己重视一些。如果影响了三位对我的评价,我在这里道歉。而且,我觉得,这么穿是对我这场比赛的尊重。请先尝一尝我的菜品,相信不会让你们失望的。”
倒是一个聪明人,发现了评委对他着装的不满,直接认错。这样,有再多的不满意也不好继续说下去了。
中年评委闻言也缓和了一下脸色。确实,虽然对他的着装不喜欢,但这里考核的是厨艺,菜品的味道才是关键。
从叶蓁的角度可以看到,这道香煎秋刀鱼直接从鱼腹一刀切成两块,煎过之后,鱼rou显出微微的焦黄。
年轻男人的厨艺确实不错,整道香煎秋刀鱼的鱼皮竟然无一处破损。
秋刀鱼放在绿色的荷叶上面,盘子的角落摆放着一朵用萝卜雕刻出来的玫瑰花。
叶蓁看着这个摆盘,不由的反思了一下自己,最近在这方面似乎有所懈怠。一道菜讲究的是色香味俱全,在"色"这方面看来也需要好好加强一下了。
三个评委一起拿起了筷子,往盘子里的秋刀鱼伸去。
秋刀鱼虽然煎过,但是rou质却出奇的细嫩,用筷子轻轻一碰,好像不经□□的花瓣