五黑鸡。据说这种鸡rou质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有人体所需的很多营养成分。

然后，叶蓁有拿了十年份的花雕，精品糯米，松茸等，以及一些调味料还有药材。

五黑鸡已经经过初步的处理，内脏已经掏空。

叶蓁先把糯米放到水中浸泡，因为直接从系统中调取的山泉水，所以叶蓁用山泉水浸泡糯米也没有被发现。

然后叶蓁直接把鸡先清洗干净，然后把把松茸切碎。

取一个棉布袋子，把切好的松茸，搭配好的调料和药材都放进棉布袋子里，袋口扎紧。

然后把棉布袋子还有浸泡过之后的糯米全部塞进乌鸡的肚子里，加入些许海盐调味。把乌鸡的腹部重新用针线缝住，放到砂锅里炖煮。

砂锅里加水，加花雕，开大火，一边炖煮一边撇去杂质，等杂质撇的差不多了，水也开了，叶蓁把盖子盖上，小火炖煮。

接下来，就需要等待了。

＊＊

最先上台展示自己菜品的人很快就被淘汰了。

蛋炒饭、海鲜炒饭、扬州炒饭……

腊肠煲仔饭、香菇鸡rou煲仔饭……

他们选取的菜谱太过普通，并且又没法把一道普通的菜做出惊艳的效果来，被评审所淘汰是在所难免的事情。

当然，也有不少惊艳的菜色。林冉就是其中一个。

林冉小心的把自己准备的菜品端上评委席，只有一盘子，上面还盖了一个不锈钢的盖子。

等到把盘子放到评委面前的桌子上，林冉掀开盖子，里面居然只有……三颗蛋。

没错，放在碟子上面的，看起来就是三个普普通通的鸭蛋。

直播屏幕前的观众一片哗然：主题不是米饭吗？给个鸭蛋是什么鬼？！

但是三个评委倒是没有露出什么意外的表情。冯珏笑了笑，说道：“这是……糯米蛋？”

林冉点了点头，介绍道：“这是我的菜品，请品尝。”

糯米蛋看着像是只有一个鸭蛋，实际上做法并不简单。

需要将浸泡过之后的糯米，加入生抽、老酒在锅里煮开后，加入切成小丁的五花rou。

炖煮入味之后，把生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄。

用一个小勺把搅拌均匀的糯米rou粒加入到蛋壳中，然后用锡箔纸把蛋裹住，放入锅中隔水蒸熟即可。

三个评委各自拿起一个鸭蛋，果然，在鸭蛋的底部封了一层锡箔纸，把锡箔纸打开，果然内有乾坤。

糯米加咸鸭蛋的新奇组合，既有糯米的软香，又有五花rou的香味，更有咸鸭蛋的咸香，三种味道融合在一起，构筑成一个完美的结构。

这道糯米蛋，不仅有新意，而且味道绝佳。

有米饭，糯米蛋。

屏幕前的观众们不由的想着：这样的操作也可以？！

没错，可以的。

在品尝过林冉所做的糯米蛋之后，三个评委一致给了通过。

林冉的通过像是一个信号，接下来上上来的菜品，都是含有米饭的，但各有各的新意。

什么竹筒饭啊，糯米鸡啊，蛋卷饭啊，芝士饭啊，应有尽有。

不过也不是所有有新意的菜都能够通过的，毕竟味道才是关键。

＊＊＊

叶蓁的一锅饭端上来的时候，已经是这一轮比赛的后半段了。

端到评审席上，叶蓁打开砂锅的盖子，里面是晶莹的米饭。

颗颗饱满，像是吸足了水分，显得晶莹剔透。

米饭呈现透明的微微的黄色，但是细细闻起来，又带着一股子香味。

“这是白饭吗？”周凌看着叶蓁，一脸的似笑非笑。

叶蓁偷偷的撇了撇嘴，长了眼睛闻到味道的都知道这不可能是普通的白米饭好嘛！

叶蓁一脸的正色，回答道：“这是我的菜品乌鸡饭。”

没错，在小火炖煮了大约两个小时之后，叶蓁直接把乌鸡从背部一刀切开，从里面取出米饭。

这道乌鸡饭的重点就在于米饭之上，因为经过炖煮，乌鸡以及各种药材和配料的精华都已经融入到米饭之中了。

周凌心中暗暗冷哼了一声，当初他主动去找叶蓁，说想要要回家里祖传的飞雁刀，没想到叶蓁顾左右而言他，就是不答应，最后还推脱到说刀是朋友的不是她的。

但是经过这么久以周凌的