边看着炉内的烤ru猪颜色的变化，皱着眉头，喃喃自语道：“这有点不对啊，为什么是大红色的呢！”

一般的烤ru猪，烤制出来确实是大红色的，还有一些是橙红色的，但是黄大厨现在试验的就是《齐民要术》中所说的金黄色的烤ru猪。

黄大厨默默的思考着如何才能呈现金黄的色泽。

不过手上的动作也没有落下。

在叶蓁和袁昆默默的沿着口水中，黄大厨把烤好的ru猪从炉子里拿出来，放到桌上，从耳背后和尾部划一刀，再从横切口两端从前到后各划一刀，使其形成一长方形的皮。

再把长方形的皮顺划三刀，使其成为四个等份的长条，然后逐条篇下来。每条横切8块，共32块。

一整只烤ru猪就这么迅速的就被分割成了小块。

把所有的烤ru猪放到餐厅的桌子上，又端来了千层饼，酸菜，甜面酱。

黄大厨看着眼巴巴的盯着烤ru猪的叶蓁和袁昆，叹了口气道：“行了，别看了，想吃就吃吧！”

叶丫头二十左右的小姑娘也就算了，袁昆这小子都快当爷爷辈了居然还一副馋嘴的样子，着实让黄大厨不忍直视。

快速的坐到椅子上，都不用黄大厨发令，叶蓁和袁昆已经自发的拿了千层饼开始裹起了ru猪rou，抹上甜面酱，加点酸菜。

"啊呜"一口，满嘴的香，香的流油，猪rou入口即化，充满了酱香。

配合千层饼，又不显得太过油腻，甜面酱鲜味中带着点甜味，吃起来也是格外的好吃。

“黄大厨，今天是特意来告诉你。”一边快速的啃着ru猪rou，袁昆一边说着，“叶丫头现在已经初步掌握意境了。”

“哦？这么快啊……”黄大厨闻言，愣了一下，神色有点恍惚，仿佛从叶蓁的身上看到了另外一个身影。

过了好一会儿，回过神来，眼角还微微有点泛红，黄大厨道：“知道了什么是意境就好，这样麟级的大门就在朝你招手了。”

叶蓁乖乖的点头听训。

黄大厨说完，又愣住了。他记得，好多年前，他也是这么跟自己的大徒弟还有小徒弟说的，这么带着他们，一步步向厨艺的道路上迈进。

可惜……

黄大厨垂眸，又叹了口气，转身进了自己的房间，从枕头下面找出了两本泛黄的小册子。

回到餐厅，黄大厨看着叶蓁吃的嘴巴鼓鼓的样子，把两本小册子递给了她。

“这是什么东西？”叶蓁问着，嘴巴里还塞的满满的，说话还有点含糊不清。

袁昆一看，却大惊失色，“