?”叶蓁看着林冉手上提着的古朴的小坛子,好奇的问道。
林冉在叶蓁的旁边坐下,一边手里把封坛的盖子打开,一边说道:“屠苏酒,我新酿的。”
屠苏酒?
叶蓁的眼睛亮了亮,想起了屠苏酒的相关信息。
宋王安石有诗:《元日》
爆竹声中一岁除,
春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日,
总把新桃换旧符。
所谓屠苏酒,就是一种过年时候喝的酒。
相传,屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。
当时,每逢冬季,普通的百姓容易染上疾病,这浸泡了药材的屠苏酒喝了有预防疾病的作用。
每年除夕,将药囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中,全家的人一起喝就不怕生病了。屠,就是割;苏,就是药草,砍了药草来泡酒,泡成的酒就是“屠苏酒”了。
这倒是挺新奇的,叶蓁看着,林冉已经不客气的从叶蓁的厨房里找到两个白瓷的小酒杯,准备倒酒了。
“你怎么想起来酿酒了?”叶蓁想着林冉的性格,不是最喜欢那些甜品啊,饮料啊,这酿酒还是第一次见。
“这酒……难道又是红楼梦里提到的?”叶蓁问道。
“当然是啊!”林冉笑着说道,“ 《红楼梦》五十三回:男东女西归坐,献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕……这不是有提到嘛!”
“就一个名字而已。”叶蓁吐槽了一句,然后就见林冉把倒好的一杯酒递给自己。
白瓷的酒杯里,装着的是碧绿的如同翡翠一样的液体。
叶蓁拿起酒杯,放到鼻尖一闻,除了酒香,还有一股草木的清香。
不知道里面是不是加了什么提神醒脑的草药,叶蓁一闻就感觉一股清凉,让人精神一振。
叶蓁稍稍的抿了一口,酒味香醇,带着草药的香味,入口清冽中带着一丝清凉,让喉咙一阵舒畅。
林冉看着叶蓁,紧张的问道:“怎么样?好喝吗?”
叶蓁伸出自己的大拇指,“咱们林冉小姐姐酿的就怎么可能不好喝呢!”
林冉笑开了,“我也是第一次酿酒,所以对味道总是很不确定。这不,知道你食味的酒也是有名的,才找你来品鉴啊。”
叶蓁作骄傲状,“那是,找我可不就找对人了。不过,你怎么会突然想起要酿酒了