通知了,只办酒,不收礼钱,那都是多多少少要上些礼钱的。
上礼自然要有人记帐。罗白翰自己是寿星,要忙着招呼客人,这个帐房避无可避落到了罗白宿身上,就是如此,罗白宿也只管记帐,收钱的人则是姚氏从自己娘家叫的一个子侄辈。
罗天都一家对此都十分赞同,若不是因为姚氏那个子侄不会写字,罗天都甚至想让罗白宿连这个记帐的活也一并推了才好。
一时众人都道完了喜,上了礼钱,因都是熟人,也不便主人安排,都各自找了相熟的人家凑成一桌,等着开席。
等到席面上人都坐得差不多满了,方氏这才和罗白秋一起将准备好的饭菜一样样端上来。
首先上的自然是自家腌制的凉菜,其中以罗天都方氏在头年冬天腌制的泡菜最为受欢迎,虽说入口有些微辣,却是酸爽清脆,十分开胃,当下就有不少人表示,要跟方氏学着腌制这泡菜。
冷盘上完了,就是正菜了。乡下人不比城里,上菜没那么多讲究,直接上的主菜,大盆的腊rou炖酸菜,腊rou切成大块,炸出油来,开了汤,再将酸菜丝切得细细的,一起炖了好些时候,十足入味;又有整条的大鲫鱼,煎得金黄金黄的,放了大蒜辣椒姜丝一起入味;小菜也有韭菜炒鸡蛋、小白菜炒木耳、红烧土豆、清炒芥菜头。菜不多,但胜在份量足够,主食则是熬得香浓的高粱粥,还有玉米面掺着白面的馒头,再配上几两黄酒,也算是丰盛了。
罗白翰自然是在席间招呼客人,时不时还要陪着喝两杯。他是喝惯了好酒的,家里的这种劣制烧酒自是不爱碰,只略沾了沾唇,做个样子。
姚氏因为手里拮据,菜预备得并不多,刚好够摆上席,并没有剩的。村里人过日子又都是节俭惯了的,平时家里极少开荤,这会儿罗家摆酒,横竖是上了礼钱的,便趁着这个机会敞开肚子,尽着那盆腊rou和鱼吃个不停。
通常家里摆酒席,主人家除了陪客的,都要等到客人吃完,酒席散了,才会上桌吃饭。罗天都和罗名都还好,方氏头天就吩咐过了,开席的时候她忙不过来,让她们两自己随便煮吃什么填