更加脆弱,廖初一开始让这小家伙离远点,她还不听,打了几下喷嚏之后才学乖了。
“用了四种辣椒,层次感会比较丰富。”
四种辣椒混合的辣椒油,听上去就很厉害的样子。
众食客一副不明觉厉的表情。
拉面并不需要煮太久,廖初在碗里浇了一勺红棕油亮的高汤,快刀切了一盘烧肉铺上去,“面不够的话可以续。”
烧肉已经完全被高汤浸透了,暗红棕的色泽染透每一根纤维。
长时间的小火慢炖让它们软得吓人,铺上去后还颤巍巍抖了抖,好似晶莹的琼脂。