美食只有变质才能达到。”

臭jī蛋其实是腌jī蛋来着。

腌制的时间短，就会像普通的咸jī蛋、咸鸭蛋那样huáng白分明，一戳，涌出金灿灿的油。

可如果放任它再多腌制十几甚至几十天，内部构造就会发成变化，最终变成眼前这样灰突突黏糊糊的一团。

真正的细致如膏，腐rǔ质地。

几人面面相觑，有点儿道理。

那就试试。

到底有点心理障碍，毕竟这玩意儿看上去也丑巴巴的，在这个以貌取人的社会就很不占优势。

先用筷子尖儿挑一点儿，放到嘴里一抿……眉头就皱起来了。

卧槽，特么的还是臭啊！

看着他们的表情变化，廖初低头憋笑。

可再过大概几十秒，众人的眉头就渐渐舒展开来。

随着蛋膏在口中融化，臭味之下，竟隐隐生出一股奇香。