快败下阵来，默默转去厨房弄饭了。
今天周末，可以不用上班。
时间比较充裕，廖初就比较倾向于料理复杂的菜肴。
一周一次，专为家人朋友，也有点仪式感的意思。
今晚的主菜是甜皮鸭。
鸭肉性寒，很适合在盛夏食用，不容易上火。
这道菜的美味程度跟费劲程度成正比，廖初从一大清早就开始忙活了。
直接去市场挑选活鸭，亲手宰杀，鸭血盛放起来，明天涮火锅吃。