“苏小姐,冲泡红茶不能用太高温的水也不能用低温的水,高温的水会把茶叶的维C给破坏掉了,而低温的则泡不出原味来,所以一般是95度的水温最好,要是想泡出好茶的话也只能是在茶具上面泡茶,才能掌握的好。你刚刚是不是拿开水一冲就好了?”
“对啊!”
“难怪,小少爷的嘴可叼着了,这些你可以慢慢学着,他要是想喝茶你就跟我说,我先帮你泡着。若是你有兴趣也可以学着。”
“嗯,谢谢福妈!”
她乖乖的站在一旁看着福妈信手捏来的泡着红茶。
福妈边泡着边给她解释着:“好的茶要泡出最佳的味道,关系着这水,还有茶壶。不过我们千园的水源都是经过处理的山泉水,是泡茶最好的水源,还有茶具,紫砂壶是泡出茶味的最好茶具,它能把茶的最纯味道给焖出来,浓香扑鼻。”
福妈边说着边掩饰着给她看,“还有这些倒茶的手势都很讲究的,你没有泡过茶,这些都要慢慢来。”
“福妈,你太厉害了!”她就是看着都觉得看不懂,原来泡茶还这么的讲究,真是麻烦啊,工序都这么多的她都不知道哪是先哪是后了。
有钱人就是讲究,哪像自己想喝就直接泡,哪还会想那么多呀。