完了。
整整十八个菜,十八十八,要发要发嘛。
不过这也是极限了,但凡再多一个,张安家的炉盘上都不可能摆的下。
热菜、冷菜、炒菜、蒸菜、炖菜,一样不差,样样齐活。
等到张安把最后一道菜端上来,今年的年夜饭就已经齐活了。
最后的这一道菜摆在炉盘中间,是猪脚炖白菜,猪脚是提前就炖好的,只用把白菜放进去煮。
在本地,这道菜叫做长命菜,需要将完整的白菜放进去煮,不能撕扯。
这样寓意着一家人吃了以后,都长命百岁。
反正自张安懂事以来,每年家里过年,吃好吃坏,都有这道菜。
菜上齐以后,要先供奉家里的列祖列宗。
王芳嘴里念叨着,让家里的列祖列宗保佑一家人平平安安,万事顺遂。
这还不算完,最后还虔诚的祈求着,请张家老先人们都多多保佑,明年张安跟苏颖抱上个大胖孙子。
这样她们能抱上孙子,张家这一支也能开枝散叶。
在这个问题上,屋里的四个爸妈都是一致对外,非常团结。
反正时不时的就要跟这小两口提一嘴,催字诀天天挂在嘴上。
而张一行,则是在旁边站着发笑。
张安倒是脸皮厚,这种话早就已经听多了,根本没什么反应。
但苏颖不一样,发现两个妈妈都让她们努努力,马上就羞红了脸。
功供奉完列祖列宗,张安就抱着一串簸箕大小的土炮。
在院子里面铺开来,点上以后就开始劈里啪啦的响了半天。
从下午三点钟开始,村里的炮声就没有停过,你家响完我家放。
一直到现在,村子还沉浸在一阵热热闹闹的炮声之中。
“好了好了,大家都上桌吧。”
那么大一串土炮,一直持续响了几分钟。
响完了以后,张建国就把天麻酒给端过来,招呼着一家子上桌子。
平时家里有客的时候,都是喝的黄精酒。
现在过年了,都是家里人,所以张建国就把天麻酒给端上来了。
“爸,今天不喝这个,咱们喝其他的。”
张安说完,跑回房间里把两坛子果酒给抱出来。
“这是我以前酿的果酒,度数不高,喝了也不伤身体,今天可以多喝一些。”
二十多度的果酒,对于张安来说确实度数不高,跟饮料没什么区别。
平时考虑到酒喝多了不好,而且家里的酒效果也足,所以都喝的不多。
今天张安把这两坛子抱出来,那完全就奔着敞开了喝去的。
“嗯?这是樱桃酿的?”
张安一打开塞子,里面浓浓的酒香味就飘了出来,大家很快就闻出了是什么味儿。
“是的,这一坛子就是用的咱们家自己种的樱桃酿的,大家都尝尝,要是好喝的话,明年我多酿一些。”
张安抬着坛子,给大家都倒了一圈酒。
紫红色的樱桃酒,看起来跟葡萄酒差不太多。
不过这浓浓的樱桃味搭配着乙醇的味道,却是把大家肚子里的酒虫给勾起来了。
“张安,我可以喝吗?”
苏颖看着煞是好看的樱桃酒,有些期待的朝张安问道。
因为她没什么酒量,平日里喝上一点就倒了。
而且她还没忘记,自己只是吸上几口,就醉的不行的经历。
“可以喝的,这个酒才二十多度,可以稍微多喝点。”
想着苏颖的酒量,估计喝多了也要倒,所以张安给她定了一碗的量。
反正慢慢喝,吃吃菜,边喝边发散,只要时间长,那肯定是不会醉的。
“小安这酒酿得不错,跟粮食酒的腥辣截然不同,这酒闻起来味道清香,非常香浓。”
“喝起来非常润滑、爽口,并不像其他果酒一样酸口、涩口,喝完之后,嘴里还萦绕着浓郁的樱桃味。”
张一行品了一品,随后说出了自己对这酒的评价。
他以前也喝过别人在山里酿的果酒,但大多都有些发酸、发涩,喝起来不醇厚。
说是酒也不像酒,说是饮料也不太像饮料。
反而今天张安酿的这一坛子,却是把酒的优点跟饮料的优点都给集成了。
唯一的缺点,就只是度数太低,一般好酒的人喝起来没感觉。