些盐进去,用筷子搅拌一下,这样鸡血就会变成固体,也可以煮着吃。
接着就从锅里舀一大桶水倒在外面的盆里,搬来小凳子开始给鸡褪毛,一点一点的拔干净。
老母鸡身上的绒毛被褪的干干净净的,就把鸡肚子给剖开,里面的内脏,鸡肠子全部处理干净,鸡胗都洗干净,等会叫蛇川给串成串串,烤着吃。
锅里烧开水,放入小葱一根,打成结,三片姜片,水煮开,放入老母鸡,放一些盐,盖上锅盖,让它熬汤。
苏涵这边有了虎云和羽朝两个人的帮忙,也很快的挑拣好了蘑菇,都洗了起来,每个人都轻柔的洗着,不然就会碎掉。
苏涵见没事就去准备了配料,生姜,小葱,蒜头不能少,辣椒粉,花椒粉增加麻辣的味道,还把盐罐子都给拿过来了。
狐玄就过来这边了。“羽朝,我拿一些香菇过去,烧鸡汤喝。”
“行,这些够吗?”羽朝就拿了五六个给狐玄。
“够了够了,我把它撕成小块,要不了太多。”狐玄拿着五个香菇就去了厨房。
蛇川那边费了一些功夫,不过也没过多久就回来了。
拖着一半的竹子,还有一竹篮的竹签。
苏涵见状,立马上前接过竹篮,蛇川顺势卸下了半根竹子放在地上。
“小涵,这么多够了吧?”蛇川走了过去,舀了一瓢水洗了洗手,便说道。
“够了,我们就11个人,这一竹篮的竹签可不少呢,走,我们去串蘑菇吃,再切一些肉,做烧烤。”苏涵看了看竹篮里的竹签,拉着蛇川就走。
“好。”
就这样,过去了两个小时,狐玄看着的老母鸡汤也好了。
苏涵和蛇川,虎云三个人把所有的肉块腌制好,也串上了,已经烤出了一批了。
ps:端午节安康,宝子们?(??︶??*)