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第12章 一间糕饼铺

世人云,上有天堂,下有苏杭。

杭州,古称余杭,有西湖寒山之盛景,商贸繁荣,人口稠密。

钟灵的糕饼铺西沿菜市河,南临织造局,出了巷子沿街向东便能直通庆春门,是一处极便利的所在。

她接手的这家店面并不临街,而是在最繁华的庆昌街旁边斜刺里的小巷中,不过是挨着把角铺子的,倒也不需要顾客们多走几步路,凭借食物的香气也能招徕生意。

城中人喜甜,兜售点心的铺子不知凡几,不仅承袭了宋朝的各式包、饺、糕、团、酵、饴、餌、卷、饼、酥等,还融合了元朝时的蒙古人喜肉喜奶的饮食习惯,衍生出各种酪、乳、奶冻等等。

现下若不细分,各色的饭、粥、面其实也可以归属于点心大类。诸如钟灵前几日做的槐叶冷淘也算点心,大户人家是决计不会把它当做一顿正经饭看待的。

综上所述,开的虽然是点心铺子,但她能覆盖的食品种类还是蛮多的。不过贪多嚼不烂,她目前要做的还主要是不能作为正餐的各式甜咸点心。

那天是个喜日子,黄历云,宜开蒙,宜读书。

上了清漆的木柜木架此时还空空荡荡的,庄雯正拿着羽毛掸子掸灰,恰逢庄寒旬休,从学里背着小包袱归来。

“哥!”庄雯喜滋滋地叫了一声。

“姑姑呢?”庄寒有些不解地问道。

只见庄雯抿嘴一笑,朝后院抬了抬下巴,“喏,你自己看去吧。”

于是庄寒挑开帘子,只见钟灵不忙着开张定价,而是在院里卷起袖子,热火朝天地……捏泥巴?

“姑,姑姑……”庄寒有些犹疑,但仍是规规矩矩地行了一礼。

沉浸在捏捏乐的钟灵这才如梦初醒似的,从自己手底下那些“宝贝”里抬起头来,“呀,你可回来了。”钟灵见到庄寒,简直如获至宝。

现在的保鲜防腐技术不行,她现在店铺规模小,总不能把所有点心花样都做上一遍,又怕客人见不到样子不敢下单,便想到用泥巴把花样子悉数捏出来,而且她不光展示外表,同时还在旁边展示切面,让大家直观看到内里的样子。

然而理想很丰满,现实很骨感。饶是钟灵心灵手巧,但她是真的不会画画,更不会调色!更更不要说现在的这些颜料,还需要研磨等等一系列的工序才能使用,她做废了几个之后脑袋都要大了!

但是庄寒不一样啊,他本身就是这个时代的人,而且他上的学堂里可不仅教四书五经,丹青抚琴骑射可是都有涉猎。

这个时代的精英教育,对于“君子”的要求,可是礼乐射御书数都得样样精通,最好本人还能再有点其他特别的才艺,诸如天文啦,地理啦,医药啦更好。

所以现下可不是瞌睡了就有人送枕头!好大一个优等童工送给她使唤。

钟灵的眼中迸发出的灼灼光芒,好像是贫瘠之人乍遇金山,活生生给庄寒看得直发毛,“姑姑……你,你这是怎么了?”

“咳咳。”钟灵正了正表情,一脸严肃道,“我与教舆相交,素闻你近日学业突飞猛进,心中大慰。庄寒,你做得很好。”

这次轮到庄寒咳嗽了。毕竟钟灵大多数时候都没个正形。不过作为接受过传统儒家教育的小少年,他连忙收敛了神色,认真道,“姑姑一片苦心,庄寒铭记,时刻不敢忘怀。”

“你我之间,不必如此客气。”钟灵但道,不过随即画风一转,“不过业精于勤,荒于嬉。你虽然难得休沐,我既担起了教导你成才的担子,不免就要考校你一番。”

“姑姑尽管考就是了。”终究还是孩子,庄寒最近成绩不错,脸上也不免露出几分得色,只等着后面接受钟灵的表扬。

“诗书方面我信得过你的脑子,不过其他嘛……咱们一样样来,今天就考校你的丹青究竟能画的如何吧!”钟灵眼珠子一转计上心来,铺垫一番,终于露出了小狐狸的“爪牙”,给自己的抓童工行为立了个高大上的靶子,由不得人拒绝。

“喏,这边儿是颜料和画笔,那边是我已经晾晒好的泥胚,全是点心样子,你就按照我说的调色,给这些东西均匀的涂上油彩,我便知你在学堂到底用没用功了。”

庄寒闻言一愣,随即哑然失笑,不过他也不得不承认钟灵挑的这个理由看似“极有道理”,如果不是她经常一本正经的胡说八道,几个月前的自己肯定就被绕进去了。

钟灵救他兄妹二人于危难之际,带他们脱离苦海,抚养庄雯,资助自己进学,随便拿出一样来都是大恩,庄寒

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