后能发酵成功。

这个过程差不多需要五天时间。

钱俪云交代婆子不要动这里后，就带着孩子回了房间用饭。

就这样到她用新学的针法绣出第一朵牡丹花后，小厨房的那堆熟豆子也基本上完成了发酵。

她下午提前回来后，就让人把东西搬了出来。

钱俪云有些忐忑的揭开一层层的纱布后，突然发现布里沾上了一层圆环状的脏绿色粉尘。

她顿时大喜。

却听春桃惊呼：“这是坏了吗？”

钱俪云摇摇头笑道：“正好相反，这是成了！”

两个孩子还不知道自家娘亲是要做什么，只在看到脏东西后悄悄地往后退了退。

等钱俪云完全扒开纱布后，里面那一块白绿相间的块状物顿时吓绿了众人的脸。

“娘亲快过来，这是坏东西！”

茵茵焦急道。

就连春桃和秋菊都没想到前些天还好好地豆子们竟然变成了这副模样。

她安抚众人，于是简单解释了一番何为发酵，何为细菌。

于是在大伙儿似懂非懂的表情里，让人拿来大簸箕把它们掰碎放了上去。

到第二天晒干后。

才用手搓掉豆子表面上多余的霉粉。

这就可以进行最后一步了。

钱俪云将豆子们都装进了一个陶罐里，让下人把准备好的盐粉拿来后。

她全倒进去又加了足以淹没豆子的凉白开。

搅拌均匀了才停手。

这时候太阳还很晒，她用家里最薄的纱布罩在罐口就放在了太阳底下暴晒。

往后几日，除了每天早上出门前她都搅拌一次外。

钱俪云只让下人们在阴雨天气把罐子抱进小厨房里避雨。

半个月后。

东西终于做成了！

她让三娘子验收了自己刚刚绣出来的那朵牡丹花后。

就带着春桃提前回了家中。

早上出门前，钱俪云交代秋菊自己今天要在秀水苑开火。

于是几人回到家里的时候，婆子们正从大厨房往这边送新鲜蔬菜。

好不容易等东西都准备好了，钱俪云就带着孩子们来到了厨房。

两个孩子最近没少跟着她照顾这坛豆子。

很明显的从最开始的嫌弃恐惧，到香味出来后有变成了好奇和期待的样子。

今晚就是二人见证奇迹的时刻。

厨房的活儿钱俪云插不上手，于是就站在一旁指挥厨子做饭。