姜念看着手里的大肠,想到可以用来做卤大肠。肥而不腻,比现在凉调的好吃多了。想着就带着五小只去店里,买了做卤大肠所需要的香料。
又去了米粮店里,买了五斤面粉。
回来的路上,看着楚夏和楚若瑜小馋猫的样子。给每个人买了一串糖葫芦,又去糕点铺子里买了两份桂花糕。
楚江羽不可置信的看着自己手里的糖葫芦,没想到自己也会有。以往都是自己把吃的给弟弟妹妹,自己无所谓。原来被别人记得的感觉,是这样的呀。
本想着回家再吃,可看到两双水汪汪的大眼睛,心软了。
吃吧,往后桂花糕想什么时候吃都行。不能吃多,会牙疼。
楚彦瑾吃着被塞进手里的桂花糕,很甜,没有自己之前吃的那么好吃。却又感觉这是世界上最好吃的桂花糕。
每个人一手拿着桂花糕,一手拿着糖葫芦。街上其他小朋友流出了羡慕的口水。
看着时辰差不多了,就往牛大爷那边赶。
跟牛大爷道了一声谢,递给他剩下的那包桂花糕。牛大爷想要拒绝,直接被姜念的一句话给堵上了,只好作罢。
姜念看见楚夏望着给出的桂花糕,眼神流露出不舍。
柔声道:“夏夏,牛爷爷是不是帮助我们了。我们要知恩图报,不能让帮助我们的人寒心。”
楚夏若有所思:“嫂子,夏夏知道啦。牛爷爷帮了我们,我们给他香香的桂花糕吃。”楚若瑜在一边疯狂的点头。
楚江羽姐弟三人看着自己的傻弟弟和傻妹妹,默默摇头,叹息。
坐上车,姜念看见换好衣服的李雪荷,拿着新的布料,坐在了离自己不远处的地方。王二婶子则坐在离姜念最远的地方。
看见李雪荷看着自己欲言又止,姜念闭眼直接装累了,没看见。
却在心里盘算起,卖包子花了四文、买肉十六文等,加上路费手里的钱,只剩下两文钱了。
李雪荷看着拿着糖葫芦的五小只,又看了看姜念,好像她真的变了。
想要跟她讲些什么,道句歉什么的,可看见姜念直接闭上眼睛,就赌气不讲了。
一路无事
姜念感觉很神奇。虽然与王二婶子打交道的时间少,但也知道王二婶子看到自己买的这些东西,肯定要嘲讽自己两句,现在居然没出声。
眼睛悄咪咪的睁开了一条缝,看着王二婶子的胖麻子脸上,居然可以用容光焕发来形容。不会吧,不会吧,不是我想的那个样子吧。
吓得姜念晌午饭都快吐出来了,连忙止住这个恐怖的想法。
下了车,拿上自己的东西,带着五个孩子一刻都没敢停留,直奔自己家。姜念觉得自己最近一段时间无法直视王二婶子了。
给买来小鸡放进了之前养猪的地方。
看着夏夏在那边跟小鸡一起玩,姜念招招手对楚夏讲:“夏夏,去疱屋里把我们之前没吃的糠米,给小鸡吃一点。”
楚夏应了一声,抬着小短腿,可可爱爱的去了。
楚若瑜看妹妹去喂小鸡,自己也很想去,就跟在妹妹屁股后头,美名其曰,照顾妹妹,怕妹妹摔倒。
楚江羽温书,这书还是楚黎川在的时候抄的。楚若夕拿起小九九看了又看,生怕自己忘了。楚彦瑾坐在院子,不知在想些什么。
姜念则用草木灰把下水仔仔细细的清洗干净。
准备好配料,葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等,调好味道。把猪肺和大肠一起放进锅里煮熟,捞起。清洗大肠,放进调好的料汁腌一会儿。
趁这个时间,把肥肉切成小块,锅里放水,下肥肉,大火烧开,转小火。
不一会儿,锅里的猪油就炼出来了,装到小罐子里。至于猪油渣,装到碗里,撒上细细的盐,酥脆。
姜念放到楚彦瑾的手里,嘱咐他给其他人吃。
锅里留底油,放入准备好的配料,炒香。加入腌好的大肠,加水,大火烧开,焖上四十分钟后,卤制软烂。
趁这个时间将面揉成光滑的面团,醒发二十分钟。接着把猪肺切成小块,装进盆子里,以便明天进行售卖。
姜念这边一刻也没闲着。
楚彦瑾看着碗里还剩一些的猪油渣,又看了吃的满嘴流油的弟弟妹妹。这些还是给嫂子留着吧。
楚若瑜看着还剩一些的猪油渣,本想着拿到外面去,给以前说他们吃不起的小屁孩们看看呢,自己也是吃的起的。又听见三哥发话