次日一早，昭阳县金樽楼内

一位穿着素锦的中年男子，在桌子上品尝着卤大肠。一边尝，一边忍不住皱眉，酒楼的大厨做的卤大肠也不错，但较之那位娘子做的，总觉得差点意思。

旁边的小二看着自己家掌柜，皱着眉，大着胆子问：“掌柜的，这个卤大肠，是不是做的不好吃啊？”

掌柜叹了一口气：“还行，就是差点意思。你来尝尝吧。”小二连忙走上前，尝了一口，好吃。

看着小二如此的样子，掌柜无奈的摇了摇头，还是见识太少啊。这样看来，还是自己再去青山镇跑一趟吧。

姜念这边刚到集市上，就感觉出了一丝不寻常。

来到之前的摊位，看到已经被凶狠的夫妻占了，隔壁摊的王爷爷招呼着姜念过来，把自己的摊位让出一半给姜念。

这对夫妻姜念他们也很眼熟，是王二婶子的哥哥，嫂嫂。

姜念连忙道谢，说着拿出五文钱给王爷爷。王爷爷没有去接拿钱，之前姜念每次摆摊的时候，都会给他留一碗，这些他心里都记着呢。

摆上，一路看来，有很多卖下水的摊位。

果然猪下水这东西，一旦赚钱，立刻就有人模仿。味道自然是没办法跟姜念的比，但是比姜念的便宜啊。

秦大娘生气的讲：“这些人，真是眼红别人。”

姜念见大娘生气，安慰着讲：“大娘，他们想做什么是他们的事，我们没办法干涉，但是味道上讲，没人能超过我们。”

秦大娘看见姜念这样，恨铁不成钢的讲：“你好不容易有点营生，赚了点钱，他们就来搅和。”

姜念笑道：“大娘没事儿，他们模仿就模仿，反正我也没打算一直做这个营生。”

秦大娘看了眼丝毫没受影响的姜念，讲：“你心里有数就行。”

正聊着，一个食客拿着碗走过来，讲：“老板，来两碗大肠。”

“好嘞，您稍等。”姜念招呼着。秦大娘立刻也忙起来。

幸亏今天弄的比较少了，要不然今天就得剩下不少。来姜念这的都是家里情况还不错的，能吃的起，也认姜念这的味道。

金樽楼的掌柜坐着马车，赶到了青山县

见到姜念的时候，已经快收摊往回走了。掌柜快步上前，讲：“这位姑娘，请留步。”

姜念回头看见一个穿着素锦的中年男子，心想大鱼来了，面上不显，“有事吗？”

掌柜的讲：“我姓严，是县城里金樽楼里的掌柜。之前吃了一回，你做的卤大肠，觉得味道不错，想请你回去教教我酒楼的大厨。当然了，报酬自然丰厚。”

姜念疑惑的讲：“哦，县里的酒楼，好像只有云夕楼吧。”

掌柜的笑道；“我们是新开的酒楼，但你可以放心，绝对不会少你的报酬。我们金樽楼的总店，在京城也是头一份的。”

姜念心想，京城里的酒楼，就是不知道后面站着的是哪一个。

但想想，这是自己引来的，要等下一个不知道是什么时候，先答应吧。如果到时候不妥，以后就不跟他们合作了、

想罢，讲：“严掌柜，那这报酬怎么讲？”

严掌柜看姜念差不多应下，高兴的讲：“一两银子怎么样？”

身后的小二，有些吃惊的看了眼自己掌柜。平时挺抠的一个人，这回怎么这么大方了，但自己的职业素养让自己没有失态。

姜念干脆的讲：“成交，我现在没办法给掌柜写下来。等后天，我亲自去金樽楼给掌柜送去。”

掌柜一听，讲：“好，我在金樽楼等姑娘把方子送来。

姜念成交了生意，笑着说：“严掌柜，我成婚了，叫我姜念就行。”

等到姜念离去，严掌柜看了一眼身后的小二，笑笑没讲话。有人的穷苦只是暂时的，即使一身泥泞，也会奋力向上爬，帮他们一点小忙，于自己的利益并没有伤害，何乐而不为呢。

这些话并没有跟小二讲，人的眼界就是这么不同。

姜念跟严掌柜讲完话，就直奔猪肉摊。自己要在两天内做好香肠，给严掌柜一起送过去。

既然是新开的酒楼，肯定是需要招牌菜的。自己做的香肠只要调试好味道，就可以继续把生意做大。

买完猪肉和小肠，又买了二十斤猪下水。这两天还是要继续卖的，就是要麻烦秦大娘了。

之后又去了，干料店里，补充了下干料。出门看到又卖虾皮，紫菜之类的，姜念想到了一