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第30章 鸡米花是什么

家里

姜念手里拿着还没捂热乎的一百两,心里直呼,妈妈呀,我出息了。

人生中第一次有了这么大的款子。这要是放在现代,那可是十万块啊,十万啊,整整十万啊。

可能十万在富一点的人家不算什么,可是在一个普通的家庭,十万块已经很多了,甚至要攒好几年。

姜念就是这样的普通人家,十万块对她来说已经是很大的一笔钱了。

姜念看着孩子,“谢谢你们,这些钱是我们一起赚的,我们平分。”

孩子们惊恐的看着她,一直摇头,甚至最小的楚夏都快哭了。

姜念懵逼了,这是啥情况啊,我只是给钱啊,没做别的,咋还哭了。

一把抱住楚夏,“夏夏,你怎么了,是嫂子说错什么话了吗?嫂子给你道歉。”

楚夏哭唧唧的讲:“嫂子,你是不要我们了吗?还要给我们钱。”

姜念一脸无奈,又有些心酸,这是多怕被抛弃啊,“你们不要胡想,我不会抛下你们的,我只是想给你们点零花钱。”

五个孩子还是摇了摇头,直接跑了,楚夏也挣扎着跑去找他四哥玩了。

姜念立刻就决定今晚做饭给做点不一样的。这边刚想着,楚老四和楚夏那边就出现新情况了。

楚若瑜流着口水,指着那个好多天不下蛋的鸡,“夏夏,那个鸡光吃我们家粮食,不给我们家鸡蛋,是个坏鸡。”

“嗯,我们让嫂子把它吃掉吧。”楚夏人小话不多

说着两人就跑到鸡圈里,逮住了那只不会下蛋的鸡。楚若瑜虽然读书不行,但是抓鸡确是一把好手。

姜念看着楚若瑜拿着鸡过来,“你们要吃鸡肉吗?”

“嫂子,这只鸡不听话,光吃我们家粮食,我们吃了它。”楚夏有点委屈的讲。

“好,我们吃了它,那嫂子给你们做个一鸡两吃。”楚若瑜和楚夏都露出开心的笑容。

姜念却看着手里的活鸡犯了难,我也没杀过鸡啊,不会也不敢。就拿着菜刀,在鸡脖子那左比划比划,右比划比划,这可把鸡吓得不轻。

楚若瑜看见姜念不会杀鸡,心里一乐,我终于可以帮到嫂子了。

哥哥姐姐认识很多字,懂得也很多。只有自己读书都不好,也没办法保护大家,也不会帮嫂子讲价,更不会做生意,也没有夏夏会哄人开心。

我跟秦爷爷学了这么多天打猎的知识,现在终于派上用场了。

“嫂子,给我吧,我来杀。”楚若瑜拍着他的小胸脯。

姜念看着自信的楚若瑜,心里还是不太放心,毕竟只是四岁的小孩子。

想到之前哥哥姐姐们出声的时候,楚若瑜眼里闪过一丝不自信,有看着眼前高兴的小瑜儿,还是让他试试吧。

把菜刀和鸡递给他。

可能鸡也感觉到自己要完,叫声更加犀利,以至于方圆半里都知道家里要杀鸡了。

楚若瑜手起刀落,只看见鸡的头掉了,看见血也没有小孩子的那种害怕,这就是传说中的傻大胆吗。

姜念目瞪口呆的看着楚若瑜,“小瑜儿,你也太厉害了吧,居然还不害怕。”

“还好吧,嫂子,以后你不敢的事情还来找我就行。”楚若瑜其实开心的飞起,但面上还是波澜不惊,只是嘴角的笑暴露了他。

姜念看着又自信起来的楚若瑜,心里呼出一口气。

接下来就开始做鸡米花和鸡汤啦。

鸡胸肉洗净,切成小块,备用。用葱姜蒜、高度白酒腌制一个时辰,取面粉与水混合成均匀,备用。腌制好的鸡块中调入调浆,拌均匀,沥掉多余浆液。

沥浆后的鸡块用面粉均匀覆盖,确保包裹均匀。将上过粉的鸡块放在粉筐中轻轻抖动,使鸡块表面出现自然鳞片状外观,待炸。

锅中放入适量猪油,烧至八热,下入鸡块,调中火炸制。炸两分钟左右,至表面颜色金黄即可。

接下来把油捞出,放上剩下的鸡肉,熬制成汤。

出锅,吃饭。

姜念看着他们吃着自己做的饭菜,心里感觉到又一股暖流,低头一看,原来是鸡汤撒身上了。

匆忙换了衣服,加入了进来。

楚夏把自己的小嘴塞得满满的,鼓鼓囊囊。

小手捂住嘴巴,唯恐里面的肉肉调出来。

乌溜溜的眼珠子叽里咕噜的转来转去,看的姜念心里直发笑。

姜念用手刮了刮楚夏的小鼻

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