下,强势地要求道:“你现在是重点保护对象,有什么活,你吩咐我干就行了。”
林媛笑道:“哪有那么娇气,也就最开始吐了几天,现在好好的,一点事都没有。”
段云逸拗不过她,只能让她到厨房烧火。
林媛吩咐他将八角花椒桂皮那些大料放到锅里,用小火翻炒,炒熟后放到蒜臼子里锤碎,然后再将食盐炒热,把锤碎的五香料加到里边。
调料和盐按一比二搅拌到一起,然后将搅拌好的料均匀地抹到鱼身上和肚子上。
现在的天气还不够冷,因此盐放得多了一些。
在做这个之前,段云逸已经用土坯专门搭了一个小房子,专门用来存放腌鱼。
为了增加咸鱼的口感,林媛打算到山里去砍一些松枝,放到屋子里用松枝的烟雾熏一熏,不仅耐放,而且口感更好一些。
当然,这些力气活自然轮不到林媛,她这个军师只用张张嘴巴,就有将士为她冲锋陷阵了。
三天后,第一批经过腌制和烟熏过的咸鱼就出场了,不过原本经过处理后的一百二十多斤新鲜鱼,制成干鱼后,只剩下不到一百斤,缩水二分之一还多。
林媛取了一条干鱼,泡了半天,洗掉一部分盐分,蒸熟之后,感觉味道还是挺不错的。
当然,在晒干鱼的这几天中,村里的妇女们时不时地来到这个院子里,将从山上挖的草药拿给林媛看,让林媛分辨,看看是不是需要的。
林媛索性又让段云逸画了几张图样,让住得比较近的几户人家看一张,相邻的妇女约着一起上山,也可以相互帮着看。
一时之间,村里闲话中心围着的人,除了年岁大到不能动弹的几个老家伙,年轻一些的都到山上挖草药,摘山枣去了。
林媛要求草药必须十成干,因此那些东西采回家去,还得晒一段时间。
在正式收购草药之前,林媛打算进一趟城,把店铺给租下来,再买一些做花馍要用到的材料,在村里找几个手巧的妇女,先到她家练习一阵子。
没成想,大部分人都想着法的致富时,一只黑手悄悄地向他们夫妻二人伸了过来。