“谢谢,哈森太太,你这样说那我就决定做这个了,还有什么要改进的地方吗?我没放太多糖,是想宴会上甜点太多,我这个太甜的话特色就没了。”
“嗯,没关系,亲爱的,这是你做的点心,你认为配料多少合适一切依你,别人不喜欢那是他们不识货。噢,真是太好吃了,我可以再吃一个吗?”
“哦,当然,你喜欢是我最大的荣幸,全吃了吧,下午我再做点,你带去和邻居们一起享用。”
“他们一定也会很喜欢的,我知道他们的口味。”哈森太太口齿不清地讲道,她嘴里吃着一个,手上勺子舀着一个,眼睛还盯着盘子里的最后一个。
乔露露笑眯眯地提醒哈森太太慢慢吃,她在一旁收拾垃圾和用过的厨具,清洗干净好做午饭。
哈森太太年纪大了,只要出门活动,回家后就没什么力气做顿好吃的,往往简单处置,拿跟早餐差不多的食品打发,然后再多锅汤。而乔露露绝大多数时间都在工作中,根本不空长时间呆在厨房里,她能带帮着摆摆餐具就不错了,这还是信在这里这么久,第一次正式使用厨房。
挟着一顿点心的势头,今天的午餐乔露露顺理成章的包下了,在这个以五颜六色的土豆为主食国家,乔露露相信她只要坚持多做几顿饭,让哈森太在习惯她花样百出的菜谱,以后她就可以做各种拉面和种包子和种饺子,房东太太都不会感到大惊小怪了。
乔露露切了一块今天早上买的新鲜小牛肉,切成碎丁,再和别的蔬菜香料一块入锅做成牛肉酱,土豆去皮切块蒸熟碾成土豆泥铺在铜盘子里,盖上肉酱,再铺上一导干酪丝,然后入烤箱,请哈森太太帮忙照应着,干酪丝融化了就可以取出来,而她则继续在炉子上做了一锅土豆蘑菇浓汤。
午餐自然又让哈森太太吃得舍不得放下叉子,把她的盘子刮得干干净净才放手,一直念叨以后一定要乔露露多多下厨做饭,这么好的手艺不展示出来太浪费了。
两人一起收拾了饭桌,乔露露又做了一盘子水晶蛋盏留做哈森太太的下午茶,她终于解下围裙回起居室休息。
下午,哈森太太给乔露露泡了壶茶留下一碟饼干,她端着那盘水晶蛋盏乐滋滋地找邻居享用下午茶,半小时后,一群老年妇女咋咋呼呼地回来,进门就喊乔露露,要学她水晶蛋盏和芝焗土豆的做法,哈森太太连午餐都炫耀了一把。正好乔露露也无事,这一下都没新工作上门,于是她很乐意的与这些主妇一起分享私人菜谱,研究探讨做菜的心得。老太太们之间的闲话传得太快,她不能以为只搞定哈森太太就万事大吉,还有这些邻居们呢。
当天的晚饭仍然是她做的,她把剩下的肉煎了肉排配彩色土豆泥,还有各种蔬菜切碎加水果拌成的色拉,她用蛋黄现做的蛋黄酱,原料的口味问题,使得她的蛋黄酱别有一番风味。
总之,是一个满足了口腹享受的美满夜晚。
第二天清早,乔露露与哈森太太买菜回来,在家门口碰到来送稿件的学生,然后一上午接连接待了四拨客人,所有稿子加起来超过四十篇,厚薄不一,还都要求一周内完工。乔露露将自己关在起居室里,在维格的技术支援下,疯狂译稿,好尽量攒出一点时间参加明晚的晚宴。
可一夜之后,周日全天,乔露露再次接待了三拨客人,原来除了蒙多斯译员意外摔断手外,这几天又有一位老译员出现身体不适,从客户描述模糊症状上看,有点积劳成疾带来的手腕病变,唯一的解决办法就是暂时放下工作好好休养,而这老译员也一把年纪,有可能会借这次生病考虑正式退休。
一边病例两位经验丰富的老译员,余下的译员的工作强度当就翻倍增长,乔露露庆幸自己有维格帮忙,还能从容应付,她的同僚们恐怕连睡眠时间都要大大压缩了。
哈森太太上楼来谨慎地敲了敲竖的起居室房门,提醒乔露露该为晚宴做准备了,如果她还有心思做小点心的话。
(今天就到此为止吧,这两天你做得够多了,我们时间来得及,不会耽误你交活儿的。)
乔露露放下手上译了一半的原稿,拘着哈森太太去厨房。
哈森太在已经体贴地给她准备好了几个专用的点心盒,盒子挺深,有点像外卖店装鸡米花的盒子,但是有盖。乔露露觉得只用来装蛋盏不太好,放不稳,会到处滚,然后果酱会沾到盒壁上弄得很脏,于是她想再多做一份点心。
乔露露立方揉面粉,做果酱千层酥,哈森太太帮她处理荔枝桂和打蛋液,两个都擅长厨艺的女人配合默契。千层酥里包的是