再拿个碗来。
乔露露却摇头,“不行,海鲜店老板说,最好吃多少买多少,本来就是冷冻运来的,解冻后再冻起来会破坏肉质口感。”
“那就是说这么多今天一顿得吃完?那我们少做几个菜吧,你们说呢?”哈森太太建议说。
哈瑞肯和汤普尔完全没意见,乔露露无所谓地点头,维乐丝和莱恩不发表意见。
活宝们上楼继续休息,乔露露在厨房开始忙活晚餐,她调整了晚餐的菜单,让哈森太太准备汤和色拉,她则将虾分成两份,分别做白灼虾和棱盐虾,并煮米饭。
米 饭煮好后放到一边扣个大锅保温,炉子上放汤锅,锅里烧开水,从花盆里拔几根香菜洗干净,掐下梗子扔进锅里去腥,水开后放虾,煮到虾变红就捞出来装盘,只可 惜没有配咸酸蘸汁的材料,只好这么拉倒。撤盐虾也很简单,沥干水后铺在油锅里先煎一面,不断地洒盐和香料粉,煎至金黄翻面,继续洒作料,两面前煎至金黄起 锅盛盘。搞定。
乔露露做完了虾,哈森太太接手炉子,先另烧了锅开水悼了蔬菜做色拉,然后再换锅水煮汤,维乐丝和莱恩在边上打下 手,切蔬菜丁和搅拌蛋黄酱。乔露露从来不买现成的色拉酱,她宁可自己受累,她只允许哈森太太买各种咸酱和脖泡菜,房东太太总是想不通她的房客在做饭上一直 坚持的一些奇怪习惯。
白灼虾和棱盐虾都无所谓热食还是冷食,等哈森太太的汤端上桌后,乔露露和莱恩已经把餐具和菜都摆好了,维乐丝上楼叫了两位少爷下来吃饭。
碗只用来喝汤,米饭盛在盘子里用?子吃,叉子用来挑色拉,虾子另有公?拨到各人盘子里。
只要乔露露下厨做饭,维乐丝和莱恩就被获准与少爷们同桌吃饭,两盘虾毫不例外地受到了众人喜爱,六个人都使劲吃,没人知道白灼虾少了提味的蘸汁,只称赞虾肉很新鲜口感很好,棱盐的很香脆,而乔露露只认真品味米饭的味道,越吃越喜欢。
完美的晚餐结束,两女仆收拾厨房,哈森太太烧了开水泡了两壶茶,哈瑞肯用风托着一个茶盘,三人回起居室休息聊天”乔露露这时才告诉他们自己去精品茶馆听来的消息,但这么几天过去,事情发展到什么程度她不知道,她一直在忙于工作。