个人不行的话，就两个人一人扯一边。”

赵延试一下，这麦芽糖又烫又黏，一个人来属实是有点困难。

“两个人吧，咱们轮换下。”

贺来这次学乖了，不火急火燎地冲上去了，高强往前一站，跟赵延两个人打起了配合。

这是个体力活儿，三个人来来回回弄了快半个小时，手里的糖变成了乳白色，还有非常好看的纹理。

“天哪，这也太神奇了。”吴月杉从头拍到尾，眼看着翠绿的人麦芽变成眼前乳白色的糖。

“是啊，咱们的祖先真了不起， 居然能想到用麦芽做成糖。难怪这叫麦芽糖。”

“在咱们这儿，这叫麻糖。或者叫叮叮糖。”刘晓芬一脸骄傲。

虽然自己的平时不怎么吃这个糖，但是依旧还是以麻糖为荣的。

特别是这样传统的手工艺，尽管现在的科技再发达，但是这些手艺还是值得传承的。

吴月杉很好奇，这个糖爷爷平时还会做，但是今天这个拉糖的流程，他们三个壮年小伙都要交替扯上半个小时，那爷爷年纪这么大了，是怎么把糖做出来的呢。

难道每没做一次，都要找这么多人来帮忙吗？

她这么想的，也就问了出来。

“你说这个啊，其实家里有个特定的工具，我只需要把糖往上面一绕，双手拉着扯就行，不需要那么多人。”

吴月杉点点头，低头记录了下来。

这是她第一次见到传统的麦芽糖制作工艺，需要查资料的地方有太多了。

那边，糖也做好了。刘爷爷将糖分成了拳头大小的糖块，一共就5块，征询孟晚春的意见之后，拿出其中的一块切成方便入口的小块，供大家自己取用。

冰箱里面的神仙豆腐也凝固了，孟晚春将豆腐切成厚厚的片，分别放进碗里。

“神仙豆腐也好了，大家自己加辣椒啊。”

众人一哄而上，吃得分外满足。

麦芽糖香甜不腻，还没冷透，微微有些粘牙，但是大家都有参与，都觉得分外的美味。

神仙豆腐冰冰凉凉，口感q弹，满口树木的清香，配上辣椒蘸水，清爽解暑。