会挑刺,被鱼刺卡着了,所以在片鱼的时候,把鱼肚子上的肉片的多一点。
一条鱼她分成了两份。
她跟小宝贝们先吃的这份,鱼肚子上的肉多一点,要先煮好。
而萧江北他们的,她怕提前煮好了,再送过去,鱼肉都碎了,所以就先片好,用一点姜丝跟葱丝铺着,去去腥气。
酸菜鱼很好做,只要将汤底做好,把片好的鱼放进去,出锅就好了。
不过温恬做的时候,会特意在碗里加上花生,蒜,姜末,葱段跟香菜。
然后烧一点热油,将热油淋在那花生姜蒜沫上。
滋滋啦啦的热油在姜蒜花生上,立刻就窜出了一些香气。
让站在外面的暖宝口水直流。
小奕宝虽然是冷冰冰的,但还是下意识的做了个吞咽动作,然后轻哼一声,这个坏女人的厨艺还不错。
安宁将酸菜鱼做好了,又给两个小宝贝炒了一份辣子炒鸡蛋。
她是特意将辣子籽儿全部去掉了,然后尝了尝青辣椒丝,确定不辣之后,将打好的蛋液裹在了辣椒丝上。
起锅烧油,快速翻炒了一下。
一般炒这个菜,温恬就不会特意多加其他调料,下过的时候加一点白砂糖,去掉土腥气。
快出锅的时候用盐跟鸡精。
等桌子上摆好了米饭,酸菜鱼,还有辣子炒鸡蛋的时候,暖宝已经迫不及待的要伸手去抓菜吃了。
温恬看一眼暖宝,浅浅一笑道:“暖宝,乖,先去洗个手。”