了吐舌,拎着那只又大又白的鸡脖子,笑道:“我感觉是这只,但也不能百分之百确定嘛,所以才想让特瓦琳判断一下。”
特瓦琳毕竟是龙族,嗅觉远超凡人,她判断食材的新鲜程度根本不需要像香菱一样用眼睛和手,只需要闻闻味道,就能准确判断食材是否新鲜。
“呵,人类真是容易得意忘形的生物,稍微给你一点颜色,就把我当成工具来使用,龙的鼻子是用来闻这种鸡的?”特瓦琳冷哼一声。
“好啦好啦,下次一定注意,赶紧帮我挑选食材吧,待会做出来的甜甜花酿鸡也有你一份。”
香菱把鸡放进特瓦琳拎着的篮子里,转身继续挑选食材。
制作甜甜花酿鸡最重要的几样材料分别是「鲜鸡肉」「甜甜花」「花酿蜂蜜」。
除了鸡肉,甜甜花和蜂蜜也必须认真挑选,确保最后的成品不会腥,不会腻。
“甜甜花都是现摘的,但没有经过清洗,待会清洗的时候一定要注意,损伤了花瓣,让汁水提前融入鸡肉,会让鸡肉的口感变涩……”
作为一个厨师,清洗食材也是一门学问,每一个细节都会影响到菜品最终呈现出来的效果。
要做到完美,就必须在细节上滴水不漏!
“蜂蜜的话就选塞西莉亚花蜜,我个人觉得这种蜂蜜的味道最柔和,口感更丝滑……”
“……”
特瓦琳在一旁默默的用竹篮装材料,幽蓝的眸子里却是渐渐多了几分对香菱的忌惮。
这丫头做起事来还挺像样的嘛……但这样一来,岂不是更容易把主人勾走了!?