沐大海走后,沐颜跟二哥继续清洗猪大肠,没一会海氏进来了:“颜颜,你爹说你要弄干菜?”
沐颜:“嗯,娘我之前就想跟您说来着,后来我就给忘了,干菜很简单的,洗干净之后用水焯一下,捞出来晾晒干就行了,只要存放的时候不要透了气就没事。”
海氏激动道:“当真,煮一下就跟新鲜菜一样了?”
沐颜:“嗯,圆白菜还可以用来晒干做盐白菜,煮汤炒菜都好吃。”
海氏:“颜颜,你跟娘说这些是谁教你的?”
沐颜:坏了,没个合适的理由怎么办?
眼睛转了转道:“发烧的时候梦里学的,我瞧着挺真实的,便学着了,你看我大肠不是做的挺好的嘛?说不定是我的机遇呢?俗话说大难不死必有后福,我这不是福气就来了嘛?”
海氏嗔怪道:“你也真是心大,也不怕做坏了怎么办?”
沐颜有些心虚的道:“当时没想那么多,看着就怪好吃的,我就直接给弄出来了,您说的对,以后我会先少弄一点试试再干。”
海氏倒也没在多说什么,回到房里准备把闺女的衣服最后一点做完,明个洗洗便能穿新衣裳了。
沐颜这边忙活好一会儿才洗完又忙活着开始卤大肠,沐大海和沐峰也一人背着一背菜回来了,海氏想先试试闺女的法子,可以的话就全部做错干菜,咸菜吃多了也腻。
沐沚烧火,不错眼的盯着生怕遗漏了那一步道:“颜颜,这就是你说的卤料?”
沐颜解释道:“卤过之后的大肠炒出来更香,也会去除一些味道,所以卤料用过一次之后就不能要了。”
沐沚:“那确实挺费钱的,还有点浪费,用来泡饭都可以了。”
沐颜笑道:“昨天晚上的大肠油又没扔,那东西下面条才香呢!”
沐沚:“当真?”
沐颜点点头:“嗯,正好今天晚上我们吃面条吧,大骨头熬的汤也香,咱们水少放一点熬个浓汤,一人喝一碗那可是补钙的好东西呢?”
沐沚:“补钙是啥意思?”
沐颜……
斟酌半天想了个通俗易懂的话解释道:“俗话说,吃啥补啥嘛,人老了之后不是崴脚啊,骨头比较脆这些,多喝点这个就补钙。”
沐沚疑惑道:“还有这用处?”
沐颜:“自然,要不然老话说出来自然是有道理的,不过也只是略微有点作用并不能完全有效,要不然世上就没有生病的人了。”
这下沐沚听懂了,点点:“有道理,就像习武之人比一般人身体好,也更抗寒是一个道理。”
沐颜:“嗯,对就是这个道理,不过有些东西适量就好,太多了人身体承受不住好处也会变成坏处的。”
一旁摘着烂菜叶的沐大海也道:“怪不得别人一会儿说喝酒御寒一会儿说喝酒伤肝呢!”
沐颜点点头又对沐沚道:“对呀二哥,你们三个怎么不学学武功啥的,大哥力气那么大,学会了肯定能一打十。”
沐沚:“老三在学,他在学堂跟一个护院在学,他倒是蛮有天赋的现在都是自己一个人打了,那护院都打不过他了,大哥也在学不过老三在家不多,学的少。”
沐颜:“那二哥你呢?”
沐沚窘迫着一张脸道:“我学半天一个我都打不过,学不了那点本事,只是得空练练当是锻炼身体。”
沐颜笑着安慰道:“个人有个人的特长,二哥你不用跟谁比,把自己会的做好也是一门本事。”
沐峰:“我觉得颜颜说的对,就像我脑袋不如你聪明,你做生意的时候就很聪明。”
沐沚:“嗯,我知道。”