面争来争去。我对青食的期望是做王牌产品畅销数十年,旗下捎带二尖,花牌就已经差点意思,这是我允许他们减负,这也不要那也不要的原因,就是做最锋利的剑。
而青创主要承担两个功能,其一就是创业投资,以创客模式激发员工创新性积极性,或者投资跟青云战略贴合,有前景能配合的商业计划。其二就是翼蔽沛公,为农业食品的大战略做好查漏补缺。
青云餐饮、青云零售以及零食之乡的持续,都算是计划的一部分,只是目标不同,考核指标不一样。
拿食品业务来说,青创要做一个支持平台,统一将各个产品管束起来,这些产品本身不必非是一家公司,但原料采购、物流运输、销售终端,都可由平台辅助,使他们最大程度将精力集中在产品上。
优选将它的门店铺遍环玉阑三省,延伸城乡不断细化作为立足根基,青创食品业务能比照这个目标就算绝佳,七八九十JQK,这一手牌足够赏心悦目,要是爆种,做出一款跟青食王牌齐名的产品,没说的,我为他敬酒庆功。
老袁没必要跟兴宗为难,青食有自己的任务,青创也有自己的难处,就算你想做速冻食品,种类那么丰富,档次那么繁多,足够避开,还形成互补。”
袁晓成心里还是很郁闷的,青云食品的良好基础是他带头打下来的,却没想到被杨朗范兴宗鸠占鹊巢,现在对方反过来趾高气扬,盖压着他讲话,难免不平静,只是他同样明白,青食的考验依旧严峻,根基打得牢,不代表房屋牢固,更不代表房屋实用耐用好看。
千里之路刚刚走完一程而已,就这一程,也有杨朗范兴宗出力,他实在没办法昧着良心徒逞口舌之快,干脆借坡下驴。
范兴宗继续提出他的计划,要以京、申、穗、蓉四城为中心,逐步建立覆盖全国市场的生产销售、物流配送网络,中部由总部和江城负责,以此优化供应链,譬如降低物流成本、提高供应效率、应对区域特色,得一些地方优惠之类。
“青云食品广设分厂,还有助于青农走出去,兜售种苗饲肥和生产方案,毕竟有我们这个大买家在,经营者更有信心。”
这就是集团作战的好处,以点带面,相互扶持,一般对手势单力薄,真有可能被蚁多咬死象,当然前提不能是乌合之众。
罗学云自然同意,虽然这项举措会导致各项成本增加,类似张光辉沈长明般的一方诸侯频出,但综合好处同样明显,属于利大于弊,何况实股分发就是为了笼络这些大将,以免他们坐镇一方时总有“流”的思想,光想着赚快钱,搞灰钱,把窟窿留给青云,好处揣进兜里。
监督也好,惩罚也罢,都只能擦屁股,不能预防,只有将其变成自己人,一手胡萝卜,一手大棒恩威并施,才有可能减少问题。
至于要杜绝,恐怕只有老天能做到。
范兴宗讲完计划,把家乐福皮埃尔总监的问题抛出来,向罗学云和董事会征求意见。
青食出口业务要改动么,青农能否跟随家乐福扩张供应足够生鲜,以及罗总是否答应说服亲戚集团“背叛”优选,向家乐福供货。
“皮埃尔或许是由衷之言,但对青云就是放屁。”钟乐率先开炮,“他无非是说初级农产品比加工食品更受欢迎,销量更高,希望青云多做农产品出口,却对谁的附加值更高,谁的利润率更高闭口不谈。
就拿常见的鸡蛋来说,鲜蛋储存运输损耗率极高,还难以提高溢价,即便青云苦心经营走地鸡的品牌,都未能取得多好的效果,远不如就近作为原料或者加工蛋制品,好歹能沾品牌的光。
到欧洲这么远的运输距离,不管鸡鱼肉蛋,对青云来说都不合算,青农绝不会放弃精品路线,以绿色有机、顶尖食材的概念做出口业务。”
“这点我很赞同乐总。”罗学云说道,“初级农产品很难营销品牌形成溢价,走量大利薄的路线,对青云来说是很大的负担,为那点外汇折腾得不偿失。还不如推广优良蛋鸡种苗,让那些需要的地区通过养鸡产蛋,出口创汇。
青食同样的道理,若纯粹为利润增长,达能的投资模式才是最合适的方法,入股本土品牌,本土化经营生产,更方便参与竞争,占据更大的市场份额,只要眼光不是那么差,格局不是那么小,回报率不低。
反观可口百事这样洋品牌,哪怕本土设厂都相当辛苦,别看现在国产汽水被打压的进气没有出气多,等个几年都将死灰复燃。
这个成因很复杂,有乡土情结,有青春情怀,还有收入水平,口味习俗,累加起来足够说明可口百事的成功不容易复制,我绝