石琇轻拍他肩，道：“别伤春悲秋了，若是不能升职，无论青创青食，都见不到罗总，这才是现实。”

辛治肯定地点头，道：“罗总说的四大饮品是什么？”

“估摸着是阿美可乐、阿德啤酒、阿保布扎。”

“布扎是什么玩意？”

“通俗讲，格瓦斯是面包发酵，主力是酵母，布扎是小米发酵，主力是乳酸菌，再细致的情况，你得去青食找出口业务组查查资料。”

辛治若有所思，道：“怪不得罗总选中格瓦斯。”

“怎么？你有高见。”

“就这所谓的四大民族饮品，单从知名度上，布扎就输了，可乐啤酒格瓦斯我都喝过，还是正宗风味，布扎却没听过。我是孤陋寡闻，可也是食品从业者，在国内外业务都做的青云，连我这样都是第一次耳闻，想要推广何其难？

格瓦斯好歹在北方地区有很多受众，知名度不小，最起码产品不会没销路，不像布扎完全得自己培养顾客，跟青食饮料出口欧洲有什么区别？吃力难讨好。

而可乐已经被俩世界巨头做到极致，推出新品、成本压缩、营销策略，都是祖师爷级别，跟风必死，创新则要面对这两座城墙，很难有所建树。

至于阿德啤酒更不必说，咱们琴岛啤酒怎么说也有七八成正宗，江城还有阿德啤酒的合资品牌，一样是铜墙铁壁，竞争激烈。”

“你的话倒是给我提了醒。”石琇皱眉道，“要论格瓦斯正宗，半吊子的大北食品肯定不如秋林，现在格瓦斯小众，秋林沉迷红肠和糖果，不太看重格瓦斯，若是青云真把格瓦斯造星成功，不是为它做嫁衣？

传统格瓦斯要用大列巴面包发酵，金雨若在玉阑生产，势必要改为谷物直接酿造，一来二去，危机更大，麻烦呦。”

琴岛啤酒跟秋林食品情况还蛮像的，前者由九十多年前阿德商人创办，设备技术都是从德意志运来，很长时间都遵守正宗阿德啤酒必须坚持的清规戒律《啤酒纯净法》，以至于公认极具阿德风味。

后者原本是露西亚毛熊的分公司，母公司被没收后，总部转移到冰城，直接分支变主宗，虽然食品业务只是其中之一，但血统在这，无论大列巴还是格瓦斯，人家都是懂毛子风味的。

辛治沉思片刻，问道：“石头，你说罗总看重饮料零食的原因是什么？”

“山水茶都，粮食之乡。”石琇即答，“玉阑地跨分界线上，各种粮食作物、水果蔬菜甚至家禽畜牧都很丰富，环绕一圈，绝大部分原材料都能购得，发展饮料零食既能利用这种便利，也能提高经济价值，不让种地完全成为负累，养不起家。”

“没错，罗总做食品业务并不是为了跟谁抢正宗，更不是为了独霸生意，而是为了有活路，首要目的赢得顾客喜欢，在市场占据一席之地，所以配方当改则改，无需犹豫。

长远看，竞争对手一定出现，不管是技术传统的正宗品牌，还是摸爬滚打的后起之秀，都会想尽一切办法赶上来，如果我们上来就担心竞争对手顺着我们的优势滚过来，那就没得生意可做。

开创新品如青云即饮茶果粒橙辣条，有同业模仿，复兴地方特色凉茶，有老字号拿来就用，若是瞻前顾后，等同所有路都被堵死。”

辛治笑道：“不妨看开些，譬如为什么秋林有正宗格瓦斯却没能做大，甚至自己都不在意，显然传统毛熊风格的面包格瓦斯无法赢得神州顾客青睐，反倒是我们改良版格瓦斯，有可能真正走入顾客内心。这样一来，他们所谓正宗不就变成抱残守缺的顽固？”

“你这小脑袋瓜蛮灵的。”石琇赞叹道，“真正做企业的核心法宝还是像可口百事似的，以强大的品牌建设、营销策略和生产供应作为根基，我太担心对手，反倒本末倒置。”

辛治双掌交击，轰然一声清响：“汝果欲学诗，功夫在诗外，罗总讲项目都是大而化之的东西，真要完成得填充无数细节，而这些细节就是我们最艰苦的挑战。加油吧，老兄。”

…………

袁晓成跟罗学云回到办公室，忧心忡忡道：“既然达能已经圈定合作方，何不各退一步罢战息兵，干什么还要追着打？难道他使袢子，青云过得很舒服吗？”

罗学云拉开窗户，淡笑道：“当着大伙的面，为什么不说？”

“年轻人锐气正盛，我不想给他们浇冷水，但你不一样，管着青云集团，不能意气用事。”

“到现在，青食出口单被拒的事都还没有一个态度，凭什么要吃哑巴亏？何况，是达能支持对手来打青食抢市场，不是我横行霸道，