天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。

如果不考虑运营成本和冷链距离，北方和西北辽阔的草原就是适合畜牧业，气候条件好，牧草就长得好，牧草长得好，牲畜自然得宜，逐水草而居简简单单五个字道尽畜牧业真谛，即便各种技术手段日新月异的现代化农业，这些东西照样是难以取代的天然优势，

因而有四大牧区的称号，多少著名奶企都以草原上有专属牧场为营销重点，打造高端品牌。

杨朗范兴宗原无涉足奶制品的计划，但是罗学云胸有沟壑，一方面让优选投资关注母婴产品，一方面小范围试产奶粉和酸奶，重视之心不问可知。而在达能食品跟哇哈哈合资后，迅速进军水饮料业务，他们愈发支持。

跟达能的新仇旧怨倒在其次，主要是哇哈哈的饮料业务对青云饮品冲击越来越强，相比较康师父堂而皇之山寨，每款必出竞品，还一五一十照做，不寻求上市的哇哈哈更低调，在销售端暗自发力，造成的战果反而超过康师父，不得不警惕性拉满。

茶饮料、果汁和包装水饮料不用多说，寸土必争，以捍卫龙头之地位，而金雨做AD钙奶同样要大家支持，青云饮品以茶饮料起家，哇哈哈就是儿童营养品出名，即便没有达能介入，你做初一，涉及我核心，我自然做十五，反杀过去。

杨朗范兴宗都不排除将来加重反击力度，全面扶持竞品的打算，只是当下要先稳根基，结硬寨，打呆仗，生怕把饮料市场搞得跟火腿肠似的，两败俱伤。

无他，双惠跟春都两家火腿肠杀得太猛，价格降得比泄洪还快，含肉量跟着一退再退，同行被挤兑得汗流浃背，消费者也是满腹牢骚，就他俩杀爽了。

自觉跟春都情形相似，都是先行者被后起之秀针对，市场份额大者被较小者进攻，青食隔岸观火，吸取不少经验。

比如要专心，不能因为某项产品卖得好了，市场份额高，就自诩资金充足，信心爆棚，肆无忌惮多元化经营导致资金吃紧，价格大战时缺乏弹药，对产品降低标准，瞬间失去顾客青睐，埋下惨败的祸根。

“青农在鳄鱼晥经营养殖场主要考虑冷链成本，希望是生鲜乳直接运到陈清工厂进行各项加工生产，我们在北方牧场收购原奶经不起这么长距离的冷链，那样一来成本不可能控制得住，必须就地开设工厂，加工成大包粉，整个工作势必要一个有分量的总经理坐镇。”范兴宗道，“有没有人自告奋勇？”

牧场挤出来的新鲜牛奶就是生鲜乳，经过过滤杀菌等步骤后可以制作成液态奶、酸奶等，新鲜度好营养价值高，但是保存运输困难，真要长期保存，长途运输，只能消毒提纯、干燥喷粉，工业上都是大包装，就叫大包粉，成了食品原料或者添加剂。

这两样东西有点像新鲜蔬菜和脱水蔬菜，诚然脱水蔬菜还原之后，能承担很多新鲜蔬菜一样的功能，可营养价值的减弱、口感质地的降低，是无法说服顾客和市场最终产品都一样，痛快掏钱别犹豫。

在场众人看过资料，又听范兴宗这么一说，慢慢醒悟言外之意，此时牛奶加工厂总经理等同先前玉阑水分厂的谢裕，而随着青云山泉和水龙吟的经营扩大，分厂变成分公司，自然就跟张光辉、沈长明一样，正儿八经的总经理。

现在调动到江分总经理一步一步水到渠成，所以别觉得是“发配边疆”过苦日子，而要想着能不能把事情做好，成为你在青食乃至青云集团登阶的基础。

范兴宗留足时间给各总监们思考，事业部虽然相当于子公司，到底不是真的子公司，他们作为部门主管，名义上变成总监，管的也多了，却不能跟真正独当一面，自由挥洒的总经理相提并论。

随着青云集团架构越来越严密，走在前头的他们很清楚，光是按部就班规规矩矩，很难问鼎核心，只有像袁晓成、田秀禾、钟乐、范兴宗这些人一样，根正苗红还要勇于开拓，才会让大家相信你的能力和决心，许可你登堂入室。

举手的人很多，不乏饮品部、零食部生产总监这样热门岗位负责人，杨朗范兴宗罗学杨三个很高兴，不管怎么说，这都代表青云食品的新气象，人人充满朝气有干劲。

记下名单，候选人准备功课，而后总裁们联合面试，确定领头人选，跟着其他岗位征集选拔，初步组成团队跟范兴宗前往圈定牧场谈判。

…………

漫长的铁路延伸向前，越往北走，视野越开阔，也有山水，也有平原，可在周旺心里都比不上家乡，哪怕从气势上看，完全甩开陈清N条街。

范兴宗坐在对面的下铺上，看他正凝神远望，轻笑