床上的胖嫂感慨着。“回家的这一路上，我都在回味着临风兄弟的话，我觉得，他说的很有道理，咱们确实是该换个方向了。”

“唉，这个道理，我何尝又是不懂呢？可话说回来，我这个鲁菜厨子，干了二十多年厨师，折腾饭店也有个五六年了，一点儿水花都折腾不出来，现在好不容易才找到了一个真正挣钱的营生，这才刚快乐了没几个月，你就告诉我，这行干不长久了，得尽快谋划着干别的生意了，你这让我如何舍得呢？”

胖哥打心底舍不得抛下这门营生，从理性上，他认可沈临风逻辑里的每一个字，但是从感性上，他又不是很想挪窝。

想让一个在舒适区呆惯了的人轻易挪窝，从执行来说，是很难办到的，很明显，快餐店就是胖哥的舒适区，他不想折腾。

早就看出这个胖子的犹豫了，胖嫂又说道：“临风兄弟还有句话说得好，当断不断反受其乱，我虽然不太懂这句话到底是什么意思，但我仍然大为震撼，大概的意思应该就是说，壮士一定要舍得断腕，绝不能被眼前的蝇头小利，小甜头缠住了脚！一定要敢于做出取舍！毕竟，有舍才有得，你说是不？”