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第 41章 炒菜

对于任务,凌七七已经通过她们传出去了,只需要等后面的发展,就会知道自己的猜测对不对了。

冬瓜西瓜哈密瓜,不爱我滴是傻瓜!

哎!不对,有西瓜的嘛,我想想,该怎么吃!

一二三四,总共有四个人,这样的话,切开捧着吃,不太好吧!

不行,让数据来说话,启动分析看一下。嗯,这个方法是最可行,还是直接来两刀,一人捧一小半吃着爽。

为了犒劳她们,和给点动力,凌七七把西瓜丢在一个小盆里,施展了冰魔法,让它处于冰镇冷藏的状态。

然后,凌七七才有空去看她们的进度,她感觉还不错。

方衿的刀工不错,随便两下子,就让土豆丝整齐的出现了。

不过呢,和人类的切菜工艺不一样,她那是杀人的刀法,感觉给个修仙功法,都能成为一个大帝了!

啧,不行,这玩意那么贵,还是给个基础魔法手册划算!

见她们把那十几个土豆都切成丝了,就要开始教做菜了,真正意义上的菜!

一个是干煸土豆丝,一个是酸辣土豆丝,最后加个小吃土豆丝饼,完美!

需要准备的有土豆丝、干辣椒、蒜瓣、姜片、青葱、盐、食用油,这这这,材料不齐全呀!

没事,没条件就创造条件,火锅底料有5包,先拿一包切个四分之一,再弄个四分之一,单独把油刮出来,剩下的,就是把独蒜切片,应该是吧,它就只写了个蒜瓣,它又不能直接整个炒。

酸辣土豆丝要青椒、红椒、葱末、蒜末、白醋、辣椒油、酱油、盐、白胡椒粉、糖、鸡精或味精,大多调料都没有。

还好火锅底料很万能,能顶的全换掉,盐和酱油都有,酸辣土豆丝要酸的话.....

啊!有了,上番茄,大番茄就只有两个,先切开一个闻闻,有酸味就挤汁水来用,没有的话,那就直接生吃了,一举两得的事!

葱是没有的,但有蒜苗在,下面的青色部分,全切细条状,上面白的地方呢,也把它处理了吧,接下来,是看菜谱了!

“我来,我来,让我看!”

“哎呀!我去,你给我一边去,我那完美的刀工,配上完美的厨艺,那我就是蓝月星第一人了!”

方艾艺贼精,等她们两拿起一本菜谱在争抢时,悄悄拿走了另一本,跑到角落,主打一个,看不见,就没人抢的方式。

凌七七就很无语,她们把她晾在一边,以为自己拿个菜谱,就会无师自通了吗?

虽然说,师父领进门,修行在个人,可前提是,师傅领你进门了吗?要跨过那道坎,首先得看到那道坎,盲目的自以为是,只能固步自封!

看她们在那吵吵闹闹或者缩在角落,凌七七直接来个自由式炒菜。

起锅、烧油、放火,魔法火的好处是灵活性,不像人类的生火工具一样,只能固定在一个地方,它可大可小,可上可下,可猛可缓,全看脑子里是怎么想的!

刮出来的那块油化了,那就上土豆丝翻炒,等半熟的时候,倒挤好的番茄汁,炒两下,再上盐,再把分出来又切得很碎的火锅底料撒上,少量多次,直到把那四分之一的三分之一都撒进去,再倒个生抽和蒜叶,就准备出锅了。

酸辣土豆丝倒是弄好了,但干煸土豆丝就麻烦了,特别吃油,得把剩下那两块的油刮下来!

香味出来了,那三个吃货闻风而来,都十分兴奋,那就指使她们挂油去。

凌七七看着送到自己面前的那一点点油,真的不够,没办法,只能想其他办法了。

哦,对了,直接干炒,控掉水分,还能半熟,这时候再把油加进去,就很合适了。

凌七七以锻炼厨艺为由,让她们上手去颠锅和翻炒,轮流试了一下,最后选定了,发挥很稳的方衿。

退到了右后方,嘴上教着她看火候,放调料,时不时的调一下火力,完全不往前去插手撒调料这些。

这才是真正的解放双手,只动嘴皮子!

最后出锅后,凌七七把零碎的火锅调料回锅化了一下,再把蒜叶丢进去,炒出一阵香味后,就盖在了干煸土豆丝上。

这玩意特别适合新手,只要把控好火候,翻炒合适就行,感觉可以了就能盛出来,炒的过程最多放点盐调味。

最后,调个自己喜欢的味道,淋上去就行!

如果有人控制不了火候,那就大火把油烧开,再把火调到最小,慢慢煎,稍微定型了

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