“我跟你说,这上面写着北京烤鸭肉质鲜嫩,皮脆肉香,以独特的烤制工艺而闻名。常见吃法是蘸酱、加黄瓜丝、胡萝卜丝,外面由面皮裹着吃。”
“你再看看这个,《舌尖上的美食》,是一个记录美食的纪录片,还有《孤独的美食家》,你再看看这个.....”
凌七七终于体验到了,人类讨厌的苍蝇有多讨厌、有多烦!
赵布柱在那里念念念,成功的让凌七七厌烦了。
凌七七抢了赵布柱手上一直拿着的食谱,直接塞给方依依,美名其曰,教她做新菜。
“蹭”的一下,方依依的眼睛就变的明亮,眼里尽是崇拜。
别说她怎么知道,因为她一直在吹彩虹屁。
对于一个新手,学做菜的话,优先最推荐的就是各类小吃。
比如炸串,清洗干净,沥干水分,下锅炸,炸合适之后,捞出撒调料,一般是辣椒粉、调味盐,有的会放酱油和醋,还有小葱。
怕油的话,像那些钵钵鸡、麻辣拌、冒菜、麻辣烫,这中节更简单了,放锅里煮熟或者烫熟之后,就捞出来,放在另一个碗里放调料。
不一样的话,钵钵鸡是需要多泡一段时间,让调料入味,其他的,本来也就差不多。
而火锅、串串这种的话,就是火锅调料加汤底,等混合好的汤开了后,就下自己喜欢的菜,串串也不过是菜在串上面,方便拿取。
简单方便又很家常的,就是各类面食了,像是干拌面、汤面、炒面、拉面、冷面、刀削面,做起来就特别简单。
第一件事情,就是让面被煮熟,第二件事情,就是捞出来,之后就是根据做法制作这些面条了。
而刀削面稍微不一样的一点,就是比其他面多几步,要把揉好的面团,用刀慢慢削成薄片下锅。
“这些懂了没,做面食,是极其的简单,味道关键在汤里和臊子上面。”
“臊子?”
“嗯,我做一份出来给你们看,要认认真真的去做笔记,好好的学。”
“好的,谢谢七七老师!”
两人齐声的应和着,凌七七也就安心,只要她说话,这两人就不会一直烦着她了!
首先将豆瓣酱和黄豆酱混合在一起,调成一碗杂酱汁备用。
烧一锅水,把面条煮着。
另外弄着一个锅,加入适量油,热锅后放入姜蒜末炒香。
加入猪肉末煸炒,炒至肉末变色熟透。
加入杂酱汁继续翻炒,让杂酱充分融入猪肉末中。
加入适量的酱油和白糖,调味后继续翻炒均匀,差不多后,就把弄好的臊子装小碗里。
之后,就是将煮熟的面条盛入碗中,放上一小勺炒好的杂酱臊子。
再加入适量的酱油和盐,撒上一把葱花点缀。
其他的,就看个人口味加点其他调料,喜欢醋的,加醋,喜欢辣的,加辣椒、加辣油都可以。
凌七七欢欢喜喜的端着面条,看两人目瞪口呆的表情,就很不满,不打算再继续演示,喊他们自己看回放去。
便就端着她的面条走了,不过,肉臊还是留下来了的。
等凌七七吃完面条,溜达一圈回来后,就听说了两人大打出手的事情,就为了那么小小一碗肉臊子!
“你们有必要吗?就跟八辈子没吃过肉一样!”
“怎么没必要,那么好吃的东西,他那么高大的一个成年男性,竟然跟我这个小女子抢那么一口吃的,他连脸都不要了!”
“要脸干嘛!能当饭吃吗?”
“别说八辈子了,我祖上到我这一代,最少有十代人没有真正吃过像样点的食物!”
这......
他这话说的,给凌七七搞不会了,真有八辈子都没吃过的!
“那么,你是吃什么长大的?”
“营养剂!”
这两人异口同声的回答,太整齐了,更加让凌七七觉得他们悲惨了!
这两个地方的人类,真的是活的太悲惨了,怪不得能喝下那个怪异配方的可乐,还个个都说好喝。
原来,真的不是,为难得的成功在那庆祝,而是真的因为自制成了可乐,而高兴疯了!