众人见刘泽夹起一块海鳗吃了起来,还一脸享受的模样,心也放下来。
扬掌柜率先夹起一块,看着色泽红亮的红烧鳗鱼,他倒要看看是个什么味儿。
入口那一刻,杨掌柜顿时眼睛一亮,越咀嚼越停不下了。
这红烧鳗鱼滑滑嫩嫩的,味香润口,咸鲜微甜,绵糯香醇,好吃到停不下来!
又夹起来一块,再一块......
啊呜~~
这菜有忒好吃了!
口味独特,新鲜而又新奇,与爆炒辣沙甲不相上下。
“妙!妙!妙!简直妙不可言!”
“刘姑娘,真是好手艺,妙极!妙极!”
杨掌柜连连称赞,脸上爬满笑容,他当了十几年的掌柜,鲜少吃过如此美味的佳肴,今日倒是开了眼界。
看向刘苏的眼神就像是看到了财神爷,可不就是财神嘛!这是上天给他送来的财神呐!
根据他当掌柜多年的经验,这道菜铁定又得轰动整个临海镇,杨掌柜此刻都能想象得到酒楼人山人海的场景。
若是在他掌柜下的酒楼,能有那般高光时刻,想想都觉得澎湃不已。
今年可真是好事连连,比他得本命年还幸运。
其他几个大厨见杨掌柜如此认可刘苏的厨艺。
于是各自夹起一块来尝。
顷刻间,大伙儿的表情异常同步,满脸不可置信,这味道也太可口了,甜而不腻,软烂入味,入口即化,难得的美味佳肴。
妙极!
妙极!
“味道如何?”
刘苏笑问在场的几人,从他们的脸上能看出,这道菜绝对不会差。
“甚是美味,刘姑娘,你可真是神了,这等美味,居然都被你做出来了。”
杨掌柜笑着啧啧赞叹,这刘姑娘还真是有本事,他客满楼的大厨未必能做出这等美味的佳肴。
寻思着要不要聘请刘姑娘来做他们的大厨,想到这儿,杨掌柜眼睛一亮:这可行!
随即赶忙把人请回包间:“刘姑娘,你这是要打算卖这道红烧鳗鱼的菜方子?”
刘苏抬了抬眼,轻抿一口茶,随即淡淡开口道:“我不打算卖这道菜的方子。”
话音刚落,杨掌柜就急了。
“刘姑娘不打算卖这个方子,那您打算如何?自己卖?”
这道菜的方子若是不能进他们酒楼,那将会是一种极其大的损失。
“也不是。”
刘苏淡淡开口。
杨掌柜这会儿又摸不着头脑了,不卖给他们,她自家也不卖,那她要做什么,难不成要给他们的对手?
杨掌柜想到这儿,不由得脸色大不变,这可万万不行。
但转念一想,刘姑娘今日特意把菜带过来给他尝,这表明她应该并非是要给对手,只是不知道她葫芦里卖什么药。
“敢问刘姑娘打算如何做?”
杨掌柜恢复镇定,但内心直打鼓,生怕刘姑娘出什么难题。
刘苏也没再卖关子,于是开口道:“这道菜极其复杂,而且这海鳗不好抓,我可以提供方子,但我不打算卖方子。”
杨掌柜摸不着头脑:“您可以提供方子,但又不卖方子,这是何意?”
刘苏:“我提供方子给可满楼,但我需要拿分成。”
“分成?”
分成可不是他一个掌柜能做主的,这得需要东家来谈才行。
“是的,我提供菜方子,这道菜所赚来的利润,五五分成。”
刘苏淡淡说道,按照现代的合作方式,很多人都喜欢五五分成,四六分成,以及三七分成。
而五五分成的成功率是最低,但是她还是先试一下,若行不通,退一步也行。
在现代都难达成的合作方式,在古代可能会更难,毕竟大多银子都是集中在一些资本家手里,有背景,有势力,根本不会看你这几个钱。
若是五五分成,他们可能宁愿不要这份利润。
但此刻的她并没有太多的经验,可以先试着这种合作方式,若是不行,她也有其他方法,与客满楼合作,左不过是想要借客满楼给她当靠山。
这么一说,杨掌柜听懂了,随即面露难色:“这个......不瞒刘姑娘,这我无法做主,需要东家来决定。”
“你们东家今日可在酒楼。”
刘苏微微皱眉,她倒是没想过这个问题,她还