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第40章 家乡的端午节

“粽子香,香满庄;艾草香,香满房。艾条插在大门上,糯米粽子在家乡。”端午又至,家乡的艾草和米粽的清香,沿着回家的路一路飘进我的心上。

端午难得放假,我和叔叔踏上回家的道路,一起和爷爷奶奶度过这次端午节,端午节粽子香,一回到家乡满满的都是端午节的气息,大家都在忙碌的包着粽子,我也和爷爷奶奶有样学样的包起粽子来,奶奶那双粗糙却又灵巧的手,总能包出香甜可口的粽子。

小时候,每逢端午节奶奶都会提前准备好端午节包粽子的食材,里面有枣、鸡蛋、红糖、还有肉,提前洗好粽叶准备好棉线,先装一半糯米在粽叶里在放上红枣或者鸡蛋等食物后在用糯米覆盖,最后缠上棉线一个粽子就大功告成了,紧接着就是第二个、第三个、很多个的粽子在奶奶巧妙的制作下接连成形……

而爷爷则是去地里割艾草,五月的艾草青嫩碧绿,像袅娜的花季少女般亭亭玉立,浓浓的草药香一波波向四周弥撒。

小的时候听爷爷奶奶说起端午节挂艾草的寓意就是祈求身体健康、驱除邪恶、美好祝福、驱邪护宅、生旺招运等。

在端午节,人们会将艾草进行捆绑,然后悬挂在门上或窗户边上,以达到杀菌防病、驱赶蚊虫、提神醒脑、驱除邪气的效果。

此外,挂艾草还寓意着对未来生活的美好祝愿,代表着家里的财运,能够促进家里的运势发展,具有驱邪护宅的作用,此时爷爷拿出捆好的艾草挂在厨房和客厅的门上,奶奶也包好了粽子,它们像一个个小枕头一样整整齐齐的排列着!

我把锅倒满水,奶奶把粽子一个接着一个的放入锅里盖上锅盖,而我则是坐在灶前烧火,随着我一点点的往里面加柴火,火势越来越大,而奶奶看见我的操作连忙制止,并告诉我煮粽子要讲究火候,一般是大火将水烧开后改成小火慢炖……

第二天一早太阳出来时,就拿出粽子当早饭吃,不冷不热,粽叶皮颜色也变成了黄黑,发出淡淡独特的清香。

剥开粽叶,幽幽淡香扑鼻而来,蘸上白糖咬上一口沁人心脾,吃得满嘴都是甜蜜,就连叔叔也赞不绝口,一捆粽子吃得肚儿圆圆滚滚的!

端午节那天,家家还要从河边、地里割来各种各样清凉解毒的草药,俗称“农家草”,里面包含有鱼腥草、蒲公英、鬼针草等,洗净入锅加水,烧出一大锅“中药汤”,给小孩子们洗澡,说是用这种草药洗澡后,夏天不长毒疮,不过现在的我已经长大了儿时的那些事情自然也不会在做,只能是回忆……

端午粽子香,可再香也香不过奶奶包的粽子,因为奶奶包的粽子,包含了浓浓的亲情,是无论在哪都吃不到的粽子,也无论什么粽子都无法和奶奶包的粽子比较,很快端午三天假期也即将结束,我和叔叔也迎来了返程的日子,奶奶为我们装了很多粽子让我们带走,相互道别后我们离开了奶奶家,踏上了回城的道路……

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