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第107章 把人看扁咯

被大家交口称赞的东西,作为厨子却是最后一个尝到的。

还好大家还算有些良心,再怎么喜欢吃都还惦记着给她留一碗,没全部嚯嚯光。

留到现在其实有点凉了,比刚开始热乎着的时候味道多少差了一些,甚至有了点小小的腥味,但陶向予也不太挑,总不好再起炉灶去热一遍。

她脸皮没这么厚,也一贯不是个矫情的人。

虽然她做东西好吃,于吃一事上有品位也有研究,但总清楚什么时候能挑剔一点什么时候不能。

而事实上是,不能挑剔的时候是经常的,能挑剔的时候是为数不多的。

陶向予吃的时候,几个人的眼睛又齐刷刷地盯着她。

被看得有点受不了,陶向予哭笑不得,干脆直说道:“锅里还有,你们要就分了啊,我这就吃第一碗,你们盯着我干啥嘛?总不能让我一口不吃吧!”

阿英嫂这才觉出点不好意思,这么大个人了,今天怎么跟小孩子一样贪嘴。

“咳,那啥,我不吃,我饱了已经。你们吃吧。”

“那,那我也……不吃了,你们吃你们吃。”刘玲嫂也开始不好意思。

刘莉莉和高姐厚脸皮惯了,也不理她们,正好一人小半碗分掉了。

赵姐介于厚脸皮和不好意思之间,终究慢了一步,只能撇撇嘴当做没拿起过碗。

陶向予更是只能装作什么都不知道,老老实实吃完了自己那一碗,心里也只有一个想法,这种星鳗无论肉质还是口感,果然都比平常的海鳗鱼要高上几个等级。

可惜不是在南漓岛海域常见的种类。

“小陶啊,你这个,是怎么煮的?”吃饱了闲着也是闲着,终于有人忍不住问了。

“啊?哦,这个啊,很平常的做法,就是先把鳗鱼切块,煎一下……”陶向予反应了一下,就没任何顾忌地把做法一五一十说了,她本来也没想藏着掖着什么。

问这问题的刘玲嫂原本还想着这么问是不是不太好。

别说那种专业的厨师了,就算是寻常人家的家庭妇女,有几道不传外的拿手好菜或什么特别的酱料秘方也是很正常的。

一般来说大家都有一些忌讳在,吃可以做给你吃,但就不要窥探人家怎么做了吧。

所谓教会徒弟饿死师傅,哪怕不是真的经营什么饭馆,约定俗成也不会去问这种涉及有些手艺的问题。

这道鳗鱼姜薯汤,一整个反差这么大,看着食材确实挺简单的,但谁敢保证里面没什么只有陶向予自己知道的烹饪手法或特殊料汁?

常年做饭的人都知道,有时候小小一两个不寻常的步骤或细节就能完全改变一道菜的味道。

陶向予不说是正常的,但是陶向予怎么一口气全给说了?

这孩子是缺心眼呢还是太实诚……不过,就这么简单?说好的特殊步骤和料汁呢?

“除了星鳗不常有,别的东西都常见,我以前是煮的海鳗鱼,果然是没星鳗好吃的,海鳗鱼腥味更重一点,肉也更柴。”

陶向予压根儿没想到那些,只自顾自地说着,“主要是这个汤,真的很鲜甜,对吧?姜薯甜汤跟这种甜不一样,姜薯甜汤还要下糖的,当然不是说姜薯甜汤不好喝的意思。”

“而且这道汤不需要像我们煲老火汤一样要小火慢炖,要炖个一两小时,这个只要十来分钟就行了,是个快手汤。还是很方便的。我跟你们说,这个姜薯,它本身性味甘、温、平,而鳗鱼呢,是有点补的,补虚,养血、祛湿、抗痨,跟姜薯就很配。”

说到这陶向予顿了一下,“不过我这是说的普通鳗鱼,星鳗是不是这样不清楚,想来也不会区别太大。就是这道汤,对我们妇女还是挺好的,各位嫂子大姐以后想吃可以自己常做,又不难的,没有星鳗用海鳗鱼也不太影响。”

陶向予几乎是说完了,才发现大家看着她的眼神中都透着些许惊讶。

这又是……什么情况?

“那个平安妈啊,你怎么这么实诚?这么好的一道食方,你也不自己藏着点,我一问你咋就全说了?也不怕我们偷了去啊?”刘玲嫂还是没憋住,毕竟问题总是她提起来的。

看其他几个嫂子,显然也都跟她想到一处去了。

这下陶向予倒是真愣住了,这有什么偷不偷的啊?

天呐她真的从来没有过这种概念,在她看来这都是很寻常的食物,只是她在这方面爱自个儿瞎琢磨,做出来的东西好吃的也有,味道很一般的其实也不少

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